- VLOEIBARE olie - 10 items. lepels
- Eieren - 6 stuks
- Soda Foods - 1/4 theelepels
- Zout - 1/4 theelepeltje
- Suiker - 1 glas
- Meel - 1 glas
- Melk - 1 glas
- Gecondenseerde melk - 1 glas
- Gekookte gecondenseerde melk - 1 glas
- Roomvet - 1/2 kop
- Aardbeien - 250 gram
Scheid de eiwitten van de dooiers, de eiwitten worden in een schaal gegoten. Klop tot zachte pieken. Wij voegen dooiers toe, kloppen lichtjes tot een schuimige massa. Roer langzaam, voeg geleidelijk suiker toe aan het mengsel. Laat een beetje suiker achter voor de crème. Het mengsel moet iets verdikt zijn. Vul het mengsel met gesmolten boter. Laat wat olie achter om de mal te smeren. Meng voorzichtig. Doorgaan met mengen, in kleine porties introduceren we in het bloemmengsel, evenals zout en frisdrank. Het resulterende deeg wordt in een ingevette ovenschaal gegoten en gedurende 25-30 minuten naar de oven gezonden, verwarmd tot 170 graden. Schep intussen in een afzonderlijke container alle drie de soorten melk. We verwijderen de uiteindelijke cake uit de oven, we prikken de vork over het hele oppervlak. Giet de cake langzaam en gelijkmatig met melk. Geleidelijk begint de cake de vloeistof te absorberen. De gekoelde cake wordt voor de nacht naar de koelkast gestuurd. Als je klaar bent om de taart te serveren, bereid je de crème voor. Om dit te doen, klop de vetcrème met suiker tot de gewenste consistentie is gevormd. Aardbei en in kleine stukjes gesneden. We snijden onze cake en serveren met slagroom en aardbeien. Eet smakelijk!
Porties: 8