- Eieren - 10 stuks (voor koekjes)
- Suiker - 2 glazen (voor koekjes)
- Meel - 2 kopjes (voor koekjes)
- Cacao - 3 Art. lepels (voor koekjes)
- IJs plombir - 120 gram
- Banaan - 1 stuk
- Kers in blik - - Naar smaak
- Kwark - 300 gram (voor room)
- Zure room 500 gram (voor room)
- Crème 35% - 200 gram (voor crème)
- Gelatine - 40 gram (voor crème)
- Melk - 100 gram (voor room)
- Suiker - 1,5 glazen (voor room)
- Crème 35% - 100 gram (voor ganache)
- Chocolade - 100 gram (voor ganache)
- Boter - 50 gram (voor ganache)
- Mastiek - - Naar smaak (voor decoratie, kleurrijk)
- Koekjeskruimels - - Naar smaak (ter decoratie)
- Sgushenka - 50 gram (voor decoratie)
- Boter - 100 gram (voor decoratie)
Eerst moet je twee koekjes maken voor de taart. We slaan 5 eieren met 1 glas suiker totdat de massa ongeveer 2-3 keer hoger wordt, voeg dan 1 kopje bloem toe en klop tot een gladde massa. Op dezelfde manier bereiden we een nieuwe massa voor, voeg alleen cacao toe (één koekje moet wit worden, de andere bruin). We bakken koekjes in de vorm voor bakken, gelegd met perkament, 30 minuten op 180 graden. We nemen de vorm aan waarin we onze cake zullen vormen. We zetten een wit koekje op de bodem. Bovenaan, water het met gesmolten ijs en bestrooi met fijngehakte banaan. Breng 100 gram melk aan de kook, haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur en giet vervolgens 40 g gelatine in de melk. Laat het staan totdat het opzwelt. Zwaai ondertussen 300 gram. kwark, 500 gr. zure room, 200 gr. room en een half kopje suiker. Klop met een blender tot de suiker oplost. Wanneer de gelatine in de melk opzwelt, moet deze massa in een waterbad smelten en vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur, daarna toevoegen aan zure room en opnieuw kloppen tot een gladde massa. Het resulterende mengsel wordt op een wit koekje gegoten en gelijkmatig verdeeld. Bruine cake, ondertussen moet je genieten van compote van ingeblikte kersen. Pak het hele koekje met een theelepel zachtjes in. De ingeblikte kersen zelf (uiteraard zonder pit) worden gelijkmatig verdeeld over onze soufflé, die op een wit koekje wordt gesmeerd. Bedek de kersen met een bruin koekje. We plaatsen de cake onder een niet te zware lading en sturen hem 2 uur naar de koelkast. Wanneer de cake is afgekoeld, verwijderen we deze uit de mal en perkamentpapier. In de tussentijd zullen we chocolade ganache creme bereiden. Om dit te doen, breng 100 g aan de kook. Room, in de kokende room, voeg boter en chaotische stukjes gebroken chocolade toe. Blijf op laag vuur tot de massa uniform is. Wanneer de ganache afkoelt, bedekken we onze cake gelijkmatig met hen, waarna de cake een tijdje terug in de koelkast wordt gezet om te bevriezen. Eigenlijk is de cake klaar, en het meest interessante is om het te versieren. Neem de gele mastiek, rol het uit en bedek het met de helft van onze cake. De andere helft is bedekt met een opgerolde bruine mastiek. Aan het gewricht van de twee mastieken bleek zelfs, je moet de mastiek snoeien met een mes vanaf de zijkant waar het gewricht zal zijn. Rol de witte mastiek uit, leg een strook witte mastiek op het gewricht van geel en bruin. Wat de breedte van deze witte streep betreft: laat je leiden door het beeld van de held (het is beter om de afbeelding met zijn afbeelding uit te printen en deze altijd voor je te houden om niet te verknoeien). Knip twee kleine driehoeken uit het witte mastiek - dit is de kraag van SpongeBob. Van dezelfde witte mastiek snijden we onze ogen uit. Bevestig de kraag en ogen - je moet met een beetje water lijmen. Van de zwarte pasta rollen we de dunne worst uit. Met behulp van deze zeer zwarte worst cirkelen we de ogen van SpongeBob. Van blauwe mastiek maken we een pupil, ook wij cirkelen met zwarte mastiek. In de blauwe pupil plaatsen we een cirkel van zwarte mastiek. Dus, maak de ogen van SpongeBob. Van de gele mastiek rollen we ook een flagellum, langs de omtrek van het gezicht van SpongeBob leggen we een golvende lijn van dit flagellum. Van hetzelfde flagellum maken we een neus, we snijden de mond uit met zwarte mastiek (het is beter om de mond te labelen met een flagellum van zwarte mastiek). We maken de wangen: hiervoor snijden we twee cirkels uit de gele mastiek en knippen dan een kleine rand af met een kleinere cirkel. We zetten de wangen in de buurt van de mondhoeken, we omcirkelen ze met roze touw, we plaatsen een paar roze punten in de wangen. Om de wangen met roze mastiek te omcirkelen, moet u deze in een magnetron (10-15 seconden) verwarmen, vervolgens in een spuit plaatsen en dan een spuit gebruiken om de wangen te omcirkelen. Ja, om een cake te maken is "SpongeBob" geen gemakkelijke taak :) Manicure-schaar gemaakt van gele mastiek zijn uitgehouwen handen. Bevestig voorzichtig de handen aan de zijkanten van SpongeBob, uit witte mastiek snijden we mouwen uit (de vorm van de mouwen is een afgeplatte driehoek). We rollen een tamelijk dikke worst uit de gele mastiek, dit zijn de poten van SpongeBob. Aan beide kanten zetten we de poten op de tandenstoker. Elke poot aan de onderkant is omwikkeld met witte mastiek (het zijn sokken), op de sokken met een spuit of een heel dunne flagellum maken we roze en blauwe strepen (strepen op de tenen). Bevestig met een tandenstoker een kant van het been aan het lichaam (aan de cake) en plaats de schoen aan de andere kant van de tandenstoker. Om schoenen te maken, wordt koekkruimel (het kan worden verkregen uit koekjesresten) gemalen met een menger met boter (100 g) en gecondenseerde melk (50 g). Van de resulterende massa en vormschoenen, die aan de benen hechten. Vergeet niet om de schoenen met zwarte mastiek te bedekken. Van zwarte mastiek maken we een riem, van rood - een das. Omdat Bob een spons heeft, maken we een bal met de juiste deuken op zijn gezicht. Meng een beetje lichte honing met wodka, dompel het resulterende mengsel onder met een borstel, smeer het volledige oppervlak van de cake (dit wordt gedaan voor glans). Als de cake koud is, moeten deuken op Bob's gezicht voorzichtig worden gepoederd met droge groene verf. We plaatsen een vlag in de hand met de naam van het kind. Gefeliciteerd, de cake van SpongeBob is klaar. Vergeet niet de reactie van het kind op de video te verwijderen :)
Porties: 8