Salade met champignons Recept is waardevol omdat je in korte tijd een heerlijke snack kunt bereiden, wat goed is voor hete aardappelen, rijst, zelfs brood kan gewoon worden neergelegd. Champignons met peper kunnen goed worden geserveerd, zowel in vers bereide warme vorm als in gekoeld. Koel tussendoortje moet worden overgebracht naar een pot en in de koelkast worden gezet. Gedurende enkele dagen kunnen de paddenstoelen zo worden opgeslagen.
ingrediënten:- Paddestoelen champignons 350 g
- Pepper zoet 2 stuks.
- Verse dille 20 g
- Zout 2 g
- Mengsel van paprika's 1 g
- Knoflook 1 kruidnagel
- Citroensap 15 ml
- Suiker 5 g
- Stap 1 Bereid paddenstoelen, groenten, citroen, dille.
- Stap 2 Paddestoel, spoelen, drogen, in plakjes snijden. Peper om te wassen, verwijder het midden met zaden, snijd in reepjes.
- Stap 3 Op een kleine hoeveelheid plantaardige olie, licht peper. Voeg zout, suiker, kruiden toe.
- Stap 4 Voeg de paddenstoelen toe. Roer. Houd gedurende een paar minuten op een matig vuur.
- Stap 5 Voeg dan het citroensap toe, roer. Haal van het vuur, doe gehakte dille en knoflook. Roer. Het gerecht is klaar.