- griesmeel - 60 gram
- kwark - 400 gram
- rozijnen - 100 gram
- Tarwemeel - 60 gram
- suiker - 50 gram
- ei - 1 stuk
Gevoelige cheesecakes met een knapperige korst zullen het hele gezin plezieren. Cheesecakes kunnen worden geserveerd met jam of zure room. Bereiding: rozijnen weken. Kook een griesmeel uit de griesmeel. Voeg kwark toe en snijd door een vleesmolen. Voeg de resulterende massa van rozijnen, tarwemeel, suiker en ei toe. Roer grondig totdat een uniforme consistentie is verkregen. Rol het deeg uit tot een worst en snij in plakjes. Giet de bloem in een ondiepe plaat en rol de kaaswafels erin. Verhit de olie in een koekenpan en bak de siropen aan beide kanten goudbruin.
Porties: 4