Mannick met chocolade en halva. Als ik mijn melk kwijt ben, een beetje yoghurt, yoghurt of zure room is overgebleven, is het een signaal dat het tijd is om een mannik te bakken. Deze cake, geliefd bij veel huisvrouwen vanwege de eenvoud van koken, is ook goed omdat elke toevoeging kan worden gemengd in het deeg en elke keer krijgen we deeg met een nieuwe smaak. Nadat ik de resten halva aan het deeg had toegevoegd, was het resultaat verbluffend: de halva in het deeg smolt en veranderde in insluitsels van een romige massa met honingsmaak. Sindsdien is dit een van mijn favoriete mannen in mijn familie. Als je bedenkt dat hij ook chocolade is, is zoete smaak maar een vondst. Ik week niet lang in gefermenteerde melkproducten, zoals voorgeschreven door veel recepten, het is genoeg voor de tijd dat de resterende ingrediënten worden gemengd.
ingrediënten:- Groats manna 1 eetl.
- Tarwemeel 1 eetl.
- Suiker 1 eetl.
- Margarine 100 g
- Eierenkip 3 st.
- Cacaopoeder 3 el. l.
- Halva 100 g
- Bakpoeder 1 theelepel.
- Doorgewinterde 375 ml
- Stap 1 Voor de mannik nemen we de volgende ingrediënten: gestremde melk (skimshchesya-melk), griesmeel, bloem, suiker, eieren, margarine, halva en cacao.
- Stap 2 In de gestremde melk, giet de mango in, roer en laat een tijdje, terwijl al het andere bereid is.
- Stap 3 Eieren kloppen met suiker.
- Stap 4 Voeg de verzachte margarine (of boter) toe in kleine stukjes. Klop op een korrelige suspensie.
- Stap 5 We verbinden beide massa's, voegen het bakpoeder toe, zeven de bloem samen met de cacao, kneden een dun deeg.
- Stap 6 We breken de gebroken halva in het deeg en mengen het zachtjes zodat het verdeeld wordt volgens de test.
- Stap 7 Giet het deeg in de vorm. Siliconenvormen hoeven niet te worden gesmeerd voor het bakken van pasteien, metaal, natuurlijk, je moet het oliën. Bak ongeveer 40 minuten op 180 ° C. We controleren de gereedheid van de glans, het moet droog zijn na het onderdompelen in de taart.
- Stap 8 De hete mannik heeft een enigszins vochtige structuur, omdat het afkoelt, het vocht verloren gaat, maar de zachtheid en porositeit blijven behouden.