Chocoladesnoepjes met apelnym eigen handen Voor zoetekauw een interessant recept voor chocolaatjes. Je gaat niet met lege handen, maar met snoepjes die je zelf hebt gemaakt. Is het gemakkelijk om ze te maken? Over elk recept moet je hard werken. Een deel van het werk kan aan kinderen worden toevertrouwd. Dus dingen zullen sneller gaan. Het is heel belangrijk om met chocolade te werken. Smelt het over het stoombad, de temperatuur van de chocolade mag niet hoger zijn dan 38 ° C. Plaats het kookgerei nooit in de buurt van vuur of in de magnetron. De vulling voor snoep kan naar eigen smaak worden gekozen.
ingrediënten:- Amandel 130 g
- Suikerpoeder 50 g
- Sinaasappelsap 25 ml
- Oranje 1 st.
- Citroen 1 st.
- Saffraan gemalen 2 g
- Chocoladezwart 100 g
- Stap 1 Om snoep te maken, moet je amandelen, suikerpoeder, sinaasappelsap, schil met citroen en sinaasappel, saffraan en chocolade nemen.
- Stap 2 Verwijder de schil van citroen en sinaasappel, pers in 25 ml sinaasappelsap.
- Stap 3 Bereid het sinaasappelsap voor en giet het saffraan. Laat gedurende 15 minuten.
- Stap 4 Ruim de amandelen op.
- Stap 5 Hak de amandelen fijn in een blender.
- Stap 6 Meng de gemalen amandelen, suikerpoeder en citroenschil grondig. Voeg sinaasappelsap toe. Meng de zoete massa.
- Stap 7 Plaats de vulling op de voedselfilm. Draai en stamp. Om de benodigde vorm te geven. Zet het 30 minuten in de koelkast.
- Stap 8 Smelt de chocolade in een waterbad. Bewaak de temperatuur.
- Stap 9 Snijd de vulstrip in delen. Bedek de vulling van chocolaatjes met chocoladesuikerglazuur. Om af te koelen.
- Stap 10 Doe de snoepjes in een doos. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende niet meer dan 5 dagen. Serveer met thee. Om te geven aan vrienden.