- boter voor het bakken - 1 st. een lepel
- een bank van gecondenseerde melk - 1 stuk
- vanille-extract - 1 theelepel
- Chocoladeschilfers - 240 gram
- chocolade-notenpasta Nutella, kamertemperatuur - 1 kop
- boter, kamertemperatuur - 3 items. lepels
- zeezout - 1/2 theelepels
1. Smeer de bodem en wanden van de bakplaat in met 20x20 cm boter. Om de bakplaat te rijgen met perkamentpapier, laat 5 centimeter luifels aan de zijkanten. 2. Meng in een middelgrote glazen kom de gecondenseerde melk, vanille-extract, chocoladestukjes, Nutella-pasta en gehakte boter. 3. Plaats een kom op een middelgrote pan met licht kokend water. Het waterniveau moet laag genoeg zijn, de bodem van de kom raakt het water niet. Roer tot de chocolade smelt en het mengsel homogeen wordt, van 5 tot 7 minuten. 4. Giet het mengsel in een voorbereide bakplaat. 5. Top met een spatel en bestrooi met zeezout. Zet in de koelkast gedurende minstens 2 uur. 6. Nadat de fudge is afgekoeld, houdt u het mes onder heet water, droogt u het af en laat u de frituurpan door de randen lopen om de fondant te scheiden. Gebruik luifels perkamentpapier om de fondant van de bakplaat te verwijderen. Verwijder het papier. Snijd de fondant in vierkanten van 2 cm 7. Bewaar in een koelkast in een afgesloten verpakking of wikkel de fondant in polyethyleen folie of folie.
Porties: 36