- Salo met vlees - 300 gram
- Rijst - 2 kopjes
- Water - 4 kopjes
- Boog - 1 stuk
- Bulgaarse peper - 1/3 Stuk (drie kleuren - groen, geel, rood)
- Knoflook - 4 tanden
- Komijn - 3 theelepels
- Ingeblikte bonen - 1 stuk (pot)
Snijd het vlees in dezelfde kleine stukjes als in de foto. Leg het vlees dan in een handige schaal, zout, peper. Bak ongeveer 5-7 minuten. Hak vervolgens de ui en peper fijn in blokjes. Karwijzaad We hakken de bonen, hakken de knoflook fijn. Groenten worden aan het vlees toegevoegd. Bonen worden nog niet gezet. Als je wat vet hebt, voeg dan een beetje olie toe. Meng alles goed en kook 5 minuten. Voeg vervolgens komijn toe. Daarna laden we de bonen en rijst in de pan. We mengen alles grondig. rijst moet alle sappen opnemen en dan alles met water gieten. Kook het gerecht ongeveer 10 minuten op hoog vuur. Bedek vervolgens met een deksel, verwijder het vuur tot een minimum en kook gedurende 20-25 minuten. We proberen het. Is er genoeg zout? Je kunt peper en andere kruiden toevoegen. Eet smakelijk!
Porties: 4-5