Kool gestoofd met vlees

1. Pel de uien, hak ze fijn en in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. ingrediënten:

• Zure room - 200 gram
• Kool - 1 stuk
• Geraspte paprika - 1 theelepel
• Varkensvlees - 500 gram
• Smalec - 1 st. een lepel
• Komijn - 1 theelepeltje

instructies

1. Pel de uien, hak ze fijn en in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Wij voegen komijnzaden toe. We snijden vlees in kleine blokjes. Wanneer de ui gebakken is, besprenkel met gemalen rode paprika, mengen we alles snel op en leggen we het gesneden vlees hier. Allemaal opnieuw mengen en bouillon of water toevoegen. Wanneer het vlees kookt, wordt het vuur verminderd en tot het vlees klaar is, wordt het gestoofd. Het vlees moet in vloeistof worden gestoofd. Er kan bouillon of water worden toegevoegd. 2. Terwijl het vlees werd gestoofd, namen we kool op. Kool shredder of gewoon gesneden in reepjes. Naar de top wordt kool toegevoegd aan het vlees. U kunt een portie toevoegen. Bedekt met een deksel, een beetje uitgeworpen, is de kool verzacht en voegen we weer een portie kool toe. 3. Stoof op een klein vuur, af en toe roeren. Kool zou een beetje moeten kraken. Nu peper en zout. Voeg de zure room toe aan de voorbereide kool. Roer en vijf minuten, stoofpot. 4. Serveer kool met aardappelpuree, giet er jus over.

Porties: 4