Recept voor Franse uiensoep

1. Reinig de bollen en snijd ze in kleine stukjes. Het is belangrijk dat de ui zeer fijn verdeeld is. instructies

1. Reinig de bollen en snijd ze in kleine stukjes. Het is belangrijk dat de ui heel fijn wordt gehakt. Dit duurt ongeveer 10 minuten. 2. Doe de uien in een pan, voeg boter of margarine toe en zet op middelhoog vuur. Draai de boog elke minuut om het gelijkmatig klaar te maken. Kook tot de ui bruin is geworden. 3. Breng de uien van de pan over in een grote pan en voeg alle ingrediënten toe, behalve brood en kaas. Kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 30 minuten. De ui moet zacht zijn, maar niet uit elkaar vallen. 4. Terwijl de soep aan het bereiden is, legt u de diepe borden waarin u de soep in de oven serveert, zodat deze opwarmen. Snijd het stokbrood in stukjes en leg ze op de grill om licht te blozen. Smeer kaas met champignons of mozzarella. 5. Leg voordat u de soep op tafel serveert het brood en de kaas op de grill om de kaas te laten smelten en blozen. Serveer het brood met de soep.

Porties: 4