- Eierdooiers - 3 stuks (plus 1 dooier per vulling)
- Margarine - 200 gram
- Suiker - 0,5 kopjes (plus 0,5 kopjes suiker in de vulling)
- Frisdrank - 1 deel (aan het uiteinde van het mes)
- Meel - naar smaak (om het deeg zacht en elastisch te maken)
- Kwark - 200 gram (vulling)
1. Om een deeg voor een taart te maken, moet je eerst de margarine smelten. Voeg suiker en eierdooiers toe. Het is noodzakelijk om het mengsel goed te kloppen tot de suiker volledig oplost. Doe dan de frisdrank. Voeg de gezeefde bloem toe tot het deeg zacht en elastisch is. 2. Laat het deeg 20-30 minuten liggen, rust. Vervolgens rollen we het deeg in een laag en leggen we het op de bakplaat. De cake voor de taart moet ongeveer 15 minuten in de oven worden gebakken bij een temperatuur van 150 graden. 3. Op dit moment bereiden we de vulling voor terwijl de cake wordt gebakken. Leg de kwark in een aparte kom, voeg de dooier en de suiker toe. Meng goed tot een gladde massa. De cake was gebakken. Haal het uit de oven en leg de wrongel op de taart. En maak het glad. Weer in de oven gezet gedurende 10 minuten bij dezelfde temperatuur van 150 graden. 4. We hebben nog 4 eiwitten over. Voeg suiker toe aan de eiwitten en klop tot het dik is. Neem de taart uit de oven en giet het op de meringue. Schep de meringue glad en mooi. En opnieuw sturen we onze cake voor 15 minuten naar de oven. Terwijl de meringue verwelkt en niet een beetje blancheert. De taart is klaar. U kunt in porties snijden en een aangename eetlust hebben!
Porties: 8-9