- Courgette - 1 stuk
- Ricotta-kaas - 100 gram
- Basilicumblaadjes - 5 stuks
- Pijnboompitten - 2 items. lepels
- Zout, peper - - Naar smaak
- Olijfolie - 30 milliliter
Dus we beginnen. Laat me je eraan herinneren, we hebben in voorraad - slechts 5-10 minuten :) Courgette mijn, afgesneden van de uiteinden. Nu het hoogtepunt - met een groentesnijder moeten we lange en dunne borden met courgette uitsnijden. In de lengte van de hele courgette, de dikte - slechts een paar millimeter. Voor meer duidelijkheid - zie verdere foto's. In de pan verwarmen we de olie, voeg zout en peper aan de olie toe. We zetten onze borden met courgette in de olie. Boven hen sprenkelen met wat olie en zout. Bak letterlijk een minuut op middelhoog vuur - tamelijk warm dan bak. Haal de courgette uit de koekenpan. In dezelfde olie bak ceder noten - 2-3 minuten op middelhoog vuur. Meng in een kom ricotta, gesneden basilicumbladeren, pijnboompitten en een beetje olijfolie. Mix het - het zullen onze vullingen zijn. Begin dus met inpakken. Onze courgette zou er uit moeten zien als een foto - dun, lang en flexibel. Leg op de rand van het bord onze vulling, zorgvuldig verpakt in een rol. Dat geldt ook voor elke plaat. Het blijkt dat zo'n schoonheid. In de koelkast staat deze snack niet graag op, dus is het beter om hem meteen op tafel te zetten. Veel plezier!
Porties: 5-6