Courgettes met vlees

Fijn gehakte uien. Wortelen wrijven op een kleine rasp. In de stoofpan met een beetje ingrediënten:

• Squash - 1 Kilogram
• Gehakt vlees - 500 gram
• Wortelen - 200 gram
• Uien - 150 gram
• Kaas - 100 gram
• Zout - Naar smaak
• Plantaardige olie - 20 milliliter

instructies

Fijn gehakte uien. Wortelen wrijven op een kleine rasp. Bak de uien in een gebakken pan met een kleine hoeveelheid olie. Letterlijk 3-4 minuten, tot het zacht is. Voeg dan het gehakt toe aan de uien, roer en bak tot het klaar is voor de vulling. Courgette vrij van zaden en, indien oud, van de schil. We sneden in grote blokjes. Bak de wortels in een koekenpan in plantaardige olie. Voeg toe aan de wortel courgette en bak ongeveer 5-7 minuten. Verwijder courgette uit het vuur, meng ze met gehakt. Op een kleine rasp wrijven we kaas. Vorm voor het bakken van een beetje olie, leg er courgettes en gehakt in. We level. Bestrooi met geraspte kaas en zet in de oven, verwarmd tot 180 graden. Bak maar 20 minuten, want alle producten zijn bijna klaar. Veel plezier!

Porties: 3-4