- Olie - - Onderdelen (om de mal te smeren)
- Cranberry - 2 kopjes
- Pecan - 3/4 kopjes
- Suiker - 2/3 kopjes (+1 kop gemengd met bloem)
- Meel - 1 kop
- Gesmolten boter - 1 stuk (pakje)
- Eieren - 2 stuks (licht geslagen)
- Zuiver amandelextract - 1 theelepeltje
- Zout - 1/4 theelepeltje
- Suiker - 1 Art. lepel (bestrooi aan het einde van het koken)
Vet de ovenschaal in met een zachte boter. Was de veenbessen. En giet het in de mal. Verspreiden zodat ze 1 laag zouden innemen. Hak de walnoten fijn. Strooi over de veenbessen. Strooi er suiker over ... ... over walnoten. Meng nu de bloem en suiker in een kom. Voeg de gesmolten boter ... ... geklopte eieren ... ... amandelextract en een beetje zout toe. Meng alles goed, dat zou deeg worden gevangen. Giet vervolgens het dikke deeg in de vulvorm. Spreid het voorzichtig over het oppervlak om de vulling te verbergen. En plaats in de oven 45-50 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C. 5 minuten voor de bereiding, pak de taart en besprenkel met suiker. Werk af, snij de stukken met een zeer scherp mes en serveer. Eet smakelijk.
Porties: 10