- kool - 2 Kilogram
- ui - 1 Kilogram
- paprika - 1 Kilogram
- appels - 1 Kilogram (zure rassen)
- wortels - 1 Kilogram
- tomaten - 1 Kilogram
- zout - 3 items. lepels
- Laurushka - 2 stuks
- peper erwten - 3-5 stukken
Bereiding van groenten: frituurkool. Kook de wortelen half klaar en snijd ze in reepjes. Lashok crumble in halve ringen. Snijd dunne plakjes zure appels. Schil de paprika en snij in reepjes. Meng alle groenten in diepe gerechten, breng op smaak met zout. Bereiding van blikjes: Spoel blikjes af met 0,5 L met heet water en droog ze. Leg de laurushka en peper op de bodem van de pot, voeg de tomaat toe (in 4 stukken gesneden). Hoe kun je de verschillende groenten verdichten? Bedek de potten met deksels en steriliseer gedurende 30 minuten. Rol en zet "ondersteboven", omwikkeld met een handdoek. Nadat de banken zijn afgekoeld, plaats je ze op een donkere, koele plaats.
Porties: 6