1. Snijd de vanillestokjes samen. Verwarm de oven voor op 175 graden van st
- bloem - 3 kopjes
- Gemalen kardemom - 1 theelepel
- bakpoeder - 1 theelepeltje
- frisdrank - 1/2 theelepels
- zout - 1/2 theelepels
- botersticks - 2 1/4 Stuks
- suiker - 1 3/4 kopjes
- vanillestokje - 2 stuks
- eieren - 4 stuks
- citroensap - 1 st. een lepel
- volle melk - 1 kop
- room - 1 1/2 kopjes (dik)
- suikerpoeder - 2 1/2 Art. lepels
- extract van vanille - 1 1/2 theelepels
1. Snijd de vanillestokjes samen. Verwarm de oven voor op 175 graden met een aanrecht in het midden. Het is goed om de taartvorm te smeren, licht met bloem besprenkelen, het overtollige afschudden. Meng de bloem, kardemom, bakpoeder, soda en zout. Meng boter en suiker met een mixer op gemiddelde snelheid, ongeveer 5 minuten. Voeg vanille uit de peulen met behulp van een mes, en klop gedurende 1 minuut. Eieren één voor één toevoegen, kloppen na elke toevoeging. 2. Voeg dan het citroensap toe en garde. Voeg het bloemmengsel in enkele omwentelingen toe en melk, begin en eindig met bloem en klop op lage snelheid. 3. Schep het deeg in de vorm en schep het oppervlak waterpas. Bak de cake tot de tandenstoker in de cake is gestoken, zal niet uit gaan, ongeveer 1 uur. 4. Laat 1 uur afkoelen in de vorm, haal het dan uit de vorm, leg de cake op het rooster en laat ongeveer 1 uur of meer afkoelen. 5. Klop in een middelgrote kom poedersuiker en vanille-extract met een mixer. Snijd de afgekoelde cake in plakjes en serveer met vanille glazuur.
Porties: 8