Cupcake met druiven Als je van cupcakes houdt, maar ze niet alleen maar maakt vanwege het ontbreken van speciale mallen, is het tevergeefs. Ten eerste kan de cake van absoluut elke vorm zijn, kan deze worden gebakken in een conventionele koekenpan en zelfs zonder de schotels - gewoon het deeg één stuk op een bakplaat leggen, of in stukken verdelen. En ten tweede, als u echt een geportioneerde platte producten wilt, kunt u blikjes gemaakt van ingeblikte vis als mallen gebruiken, na grondig wassen en behandelen met scherpe randen. En laat je cupcakes meer op kulichiki lijken, niets verschrikkelijks, het belangrijkst - smaak! Om de cupcakes te proeven was bewonderenswaardig, je kunt geen eieren en olie voor hen sparen. Sommige hospita's gebruiken een yoghurt om de calorische inhoud van dergelijke gerechten te verminderen, maar dit heeft vaak geen goed effect op de textuur van de cupcakes. Daarom moet je kiezen - zorg voor het figuur of geniet van het heerlijke bakken. Het recept voor cake met door ons aangeboden druiven is heel eenvoudig. Druiven kunnen altijd worden vervangen door rozijnen zonder pit. En de vorm en het formaat van de cupcake is naar eigen goeddunken. Je kunt er een groot bakken en dan in porties snijden, en je kunt het meteen in porties verdelen.
ingrediënten:- Meel, tarwe 250 g
- Suiker 160 g
- Boter 150 g
- Eierenkip 2 st.
- Oranje 1 st.
- Druiven Kishmish 200 g
- Bakpoeder 1,5 theel.
- Witte halfzoete wijn 2 el. l.
- Stap 1 Voor het bereiden van cupcakes nemen we bloem, suiker, eieren, sinaasappel, zachte boter, druivenpitten en witte wijn.
- Stap 2 Combineer de zachte boter met suiker en maal goed.
- Stap 3 Sinaasappel goed wassen, haal dan de schil eraf.
- Stap 4 Voeg de eieren en de sinaasappelschil toe.
- Stap 5 Meng alles in een homogene massa.
- Stap 6 Combineer de wijn, het sap van 1 sinaasappel en voeg het gekookte water toe, zodat het volume van de vloeistof gelijk is aan 150 ml. Giet vervolgens alles in het deeg en meng goed.
- Stap 7 Voeg de bloem en het bakpoeder in porties toe - meng goed.
- Stap 8 Voeg vervolgens de druiven toe.
- Stap 9 Meng alles voorzichtig.
- Stap 10 In de mal zet je de papieren kopjes en ontbind dan het deeg.
- Stap 11 Bak in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 20-25 minuten voor een knapperige korst.