Pannenkoeken zijn een favoriete traktatie, die vaak in alle gezinnen wordt gekookt. Vaak zijn ze gevuld met wat vulling, zodat het gerecht nog lekkerder en smakelijker is. Het kan vlees, kwark, bessen en fruit, paddenstoelen en licht gezouten vis zijn. Er zijn veel kookmethoden en we bieden u stap-voor-stap recepten, waarmee u smakelijke en bevredigende vullingen voor pannenkoeken kunt bereiden. Elk recept gaat vergezeld van een bijbehorende afbeelding.
Smakelijk vlees vullen, recept met een foto
Voorbereiding voor pannenkoeken gemaakt van vlees zal het gerecht zeer bevredigend en smakelijk maken. Om te koken, kun je zowel rund- als varkensvlees nemen. In het geval van rundvlees kunt u ook een varkensvarken toevoegen. Vleesvulling wordt heel eenvoudig bereid en niet voor lang.Noodzakelijke ingrediënten:
- Vlees (rund- of varkensvlees) - 300 g
- Uien - 1 st.
- Knoflook - 2 stuks
- Boter - 2 el.
- Zout, peper, kruiden - naar smaak
Stapsgewijze instructies
- Meestal wordt het opvullen van vlees in warme pannenkoeken gedaan, dus kook het voordat u het deeg gaat bakken. Spoel het vlees, schil de uien en knoflook.
- Geef de ingrediënten door de vleesmolen, dan zout en peper. Van de kruiden kun je basilicum, koriander, oregano en nootmuskaat toevoegen.
- Leg het vlees in een koekenpan, dek af en laat ongeveer 20 minuten sudderen, af en toe roeren.
- Voeg een beetje boter toe, zodat het gehakt malser wordt. De vulling is klaar!
Zoete wrongelvulling voor pannenkoeken, een recept met een foto
Deze prachtige vulling is nodig voor het vullen van zoete pannenkoeken. Maak het klaar is niet moeilijk, en de tijd zal een maximum van 15-20 minuten nodig hebben. Kortom, een heerlijk dessert, opgeklopt! Er zijn twee manieren om de wrongelvulling te bereiden: met ei en zure room, we zullen het tweede recept beschouwen - op basis van zure room met toevoeging van kokend water.Noodzakelijke ingrediënten:
- Kwark - 500 g
- Zure room (20%) - 4-5 eetlepels.
- Kokend water - 1-1,5 kopjes
- Rozijnen - 3-4 eetlepels.
- Suikerpoeder of suiker - 3 el.
Stapsgewijze instructies
- We zetten rozijnen in een diepe kom en giet heet water, meng goed en laat het water weglopen, giet het met schoon, warm water.
- In een aparte kom doen we kwark en mengen het met suiker of poeder. Voeg de zure room toe.
- Voeg het water samen met rozijnen en voeg het toe aan de vulling, meng grondig.
Pittige vulling uit de lever, een recept met een foto
De lever is een zeer nuttig en caloriearm bijproduct. Door de levervulling voor pannenkoeken klaar te maken, verras je niet alleen je geliefden met een ongewone smaak, maar krijg je ook een zeer waardevol vlees voor de gezondheid. Kookschaal kan worden gemaakt van elke lever: kip, rund of varken.Noodzakelijke ingrediënten:
- Lever - 700 g
- Ui - 250-300 g
- Zout, peper naar smaak
- Olijfolie - 60 g
Stapsgewijze instructies
- De lever grondig spoelen en in kleine stukjes snijden.
- Bak met de toevoeging van water (0,5 kop), totdat het water kookt. Houd de lever in brand totdat de vloeistof verdampt en spoel vervolgens af in koud water.
- Voeg in een schone koekenpan olie toe en bak de lever. Voeg fijngehakte uien toe.
- Als de ui goudbruin is, giet een beetje water en strooi de lever met uienzout, smaakmakers en peper. Stoof gedurende 12-15 minuten.
- Zodra de lever klaar is, laat hem afkoelen en draai hem met de ui in de blender. De vulling is klaar.
Stevige vulling van kip, een recept met een foto
Een van de lekkerste hartige vullingen voor pannenkoeken. Het werkstuk is erg sappig en bevredigend. In de samenstelling, naast de kip, omvat ook kaas, knoflook en uien. Leer hoe je een prachtige kippenvulling maakt voor pannenkoeken.Noodzakelijke ingrediënten:
- Kipfilet - een halve kilo
- Zure room - 1,5-2 el.
- Knoflook - 2 plakjes
- Uien - 1 st.
- Boter - 2 el.
- Kaas - 100-150 g
- Zonnebloemolie
Stapsgewijze instructies
- Kippenvlees spoelen, snijden en ongeveer een half uur op middelhoog vuur koken.
- Snijd op dit moment de uien fijn en bak deze lichtjes in plantaardige olie met toevoeging van zout.
- Vlees gaat door een vleesmolen en combineert met uien.
- Knoflook hakken fijn, meng met geraspte kaas en zure room. Voeg toe aan kip, zout en peper.
Heerlijke pannekoeken met banaanvulling, recept met foto
De bereiding van deze staaf is vrij ongebruikelijk, omdat het een speciale culinaire techniek "flambe" gebruikt - het creëren van een gerecht in een natuurlijk vuur. Bananenvulling is verrijkt met sterke alcohol en in vuur en vlam gezet! Dus pannenkoeken met bananen zullen een eigenaardige delicate smaak hebben.Noodzakelijke ingrediënten:
- Boter - 3 el.
- Bananen -2 stuks.
- Rum of cognac - 50-70 ml
- Vanilline - 1 theelepel.
- Suiker - 0,5 kopjes
- Kaneel - op het puntje van het mes
- Zout - snuifje
- Slagroom
Stapsgewijze instructies
- Bak de suiker en boter (1-2 minuten) in een koekenpan en bak de gehakte bananen, zout, kaneel, vanilline en een paar minuten meer warmte in een koekenpan.
- Haal uit het vuur, voeg alcohol toe, doe het opnieuw op het vuur en steek het vuur aan! Na de flambe is de vulling klaar.
Een prachtige appelvulling voor pannenkoeken, een recept met een foto
Zeer heerlijke prachtige vulling, gemaakt van appels. Het gerecht dat ermee wordt bereid, is gemakkelijk, zachtaardig en erg smakelijk. Leer hoe je een prachtig appeldessert maakt.Noodzakelijke ingrediënten:
- Apple - 2-3 stuks.
- Citroensap - 1 st.
- Vanille - 5-7 g
- Boter - 1,5-2 el.
- Zetmeel - 1 eetl.
- Suiker - 2 el.
- Een beetje water
Stapsgewijze instructies
- Veeg de appels af, giet het citroensap en zet het ongeveer 3-5 minuten op laag vuur.
- Voeg boter, suiker en vanille toe. Blijf sudderen tot de vloeistof verdampt.
- Giet het water in het zetmeel en breng de appels aan de kook. Haal van het vuur en wacht tot de vulling afkoelt.