Laten we beginnen met de kenmerken van de meest voorkomende drankjes. Wat drinken we gewoonlijk 's ochtends thuis voor het ontbijt of in pauzes op de werkplek? Dat klopt, het is thee of koffie. En nu eerlijk antwoord: hoeveel lepels suiker doe je meestal in een kopje met deze verkwikkende drankjes? Two? Drie? Vijf? En weet je dat suiker bijna 100% pure koolhydraten is, waarvan elke gram, wanneer het in het lichaam wordt verdeeld, ongeveer 4 kilocalorieën energie geeft? Bereken de geschatte hoeveelheid suiker in één kopje drank, vermenigvuldig dat aantal met het aantal kopjes dat je per dag drinkt, en vermenigvuldig dan het suikergewicht in grammen met nog eens 4 - en als laatste krijg je het aantal kilocalorieën dat je hebt afgeleverd met alleen kopjes thee of koffie . Daarom, als je van heel zoete thee of koffie houdt, kan elke kop van dit drankje voor jou een bron van extra calorieën zijn, die gemakkelijk in het lichaam worden afgezet in de vorm van vetweefsel. Als u de principes van voedingsvoeding volgt en als u snel die extra kilo's wilt verliezen, moet u de hoeveelheid suiker die met deze dranken wordt geconsumeerd beperken.
Overweeg nu de melk en andere dranken die worden gekookt. Bij voedingsvoeding speelt de rassenkeuze van deze producten ook een zeer belangrijke rol. Melk of kefir, beschikbaar voor verkoop, kan bijvoorbeeld tot 3,5% en hoger vet bevatten. En één gram vet geeft ongeveer 9 kilocalorieën energie tijdens de splitsing in het lichaam, dat wil zeggen, al 2 keer meer dan één gram koolhydraten. Dit betekent echter niet dat deze voedingsmiddelen moeten worden uitgesloten van voedingsvoeding terwijl het caloriegehalte van het dieet wordt beperkt. Immers, in melk en andere dranken die ervan zijn bereid, is er een behoorlijke hoeveelheid proteïne nodig voor ons lichaam met een set van alle essentiële aminozuren. Daarom is het het beste om vetarme of volledig vetvrije soorten melk, kefir of ryazhenka te kiezen bij het kopen van boodschappen in de supermarkt. Dergelijke dranken zijn zeer geschikt voor voedingsvoeding, omdat ze het caloriegehalte van het dieet niet te veel zullen beïnvloeden en tegelijkertijd gedeeltelijk kunnen voorzien in de behoefte van het lichaam aan waardevolle eiwitten van dierlijke oorsprong.
Mineraalwater (zowel koolzuurhoudend als niet-koolzuurhoudend) heeft een calorische waarde nul en bevat veel kationen en anionen die nodig zijn voor ons lichaam. Deze drank kan met recht een voedingsproduct worden genoemd, nuttig voor de gezondheid. Tegenwoordig kunt u op de schappen van winkels mineraalwater vinden met verschillende toevoegingen - zoetstoffen, smaken, enz. In dit geval kan de calorische waarde van mineraalwater een bepaalde kleine waarde bereiken, wat nog steeds niet van grote invloed is op het totale calorische gehalte van de dagelijkse voeding. Gewoner voor de gezondheid zal echter gewoon mineraalwater zijn zonder kunstmatige toevoegingen.
Natuurlijk fruit en bessensappen en dranken zijn een ander belangrijk onderdeel van voedingsvoeding. Let bij het kiezen op het suikergehalte, dat op de verpakking van dranken moet worden vermeld. De aanwezigheid van suiker in dergelijke voedingsmiddelen is verplicht, omdat het in dit geval als conserveermiddel dient. Zonder toevoegingen van deze stof konden sappen en dranken niet lang worden bewaard. Maar bij het kiezen van de variëteiten van deze voedingsmiddelen, is het beter om de voorkeur te geven aan dranken met een lager suikergehalte vanwege hun lagere caloriegehalte. Deze voedingsmiddelen zijn een bron van vitamines en essentiële micro-elementen (ijzer, magnesium, kalium), dus hun belang voor voedingsvoeding is ook erg hoog.
Zoals we zien, moet de keuze voor een drankje voor rationele voedingsvoeding, met een zorgvuldige houding ten opzichte van de staat van zijn figuur, niet minder aandacht krijgen dan bij de samenstelling van het basisdieet.