- tarwemeel in / s - 400 gram
- volkorenmeel - 100 gram
- water is warm - 250 milliliter
- gist, vers geperst - 35 gram
- olijfolie - 80 milliliter
- zout - 1 theelepeltje
- suiker - 1 theelepeltje
- Gedroogde dille, peterselie, basilicum, selderij - naar smaak
- kers - 6 stuks
- maasdam - 40 gram
- verse dille - 2 items. lepels
- mix in een kom bloem, zout, kruiden - gist met water en suiker, laat 10 minuten staan - meng het bloemmengsel met gist en olie, laat het twee keer rijzen - doe het deeg in vorm, verspreid het, spreid tomaten en dille uit, giet het in met olijfolie - Bak op 220 g goudbruin - bestrooi het geheel met geraspte kaas en geniet van een heerlijke smaak en aroma!
Porties: 8