- Selderij - 50 gram
- Chinese kool - 50 gram
- Kersentomaten - 100 gram
- Zalm licht gezouten - 100 gram
- Champignons - 100 gram
- Komkommers - 100 gram
- Citroen - 1/2 Stuks
- Olijfolie - - Naar smaak
- Zout - Naar smaak
Champignons snijd ze in dunne plakjes en bak ze 5-7 minuten in de oven op 200 graden. Het is noodzakelijk dat de paddenstoelen zacht worden. Komkommers in dunne reepjes gesneden. Als de komkommer jong is, kunt u de schil niet verwijderen. We snijden zalm in kleine blokjes. Meng de zalm, champignons en komkommers. We hakken willekeurig de selderij en de kool, voeg het toe aan de salade. We voegen ook cherrytomaten toe, gehalveerd. Bestrooi met olijfolie en citroensap. Roer. Te eten wordt geserveerd!
Porties: 2