- Olijfolie - 1 Om te proeven
- Wortel - 1 stuk
- Zout - 1 Om te proeven
- Daikon - 150 gram
- Kipfilet - 700 gram
- Uien - 1 stuk
- Aardappelen - 4 stuks
- Worstkaas - 200 gram
- Ei - 2 stukken
- Groene erwten - 100 gram
1. Om een salade van wortels te bereiden, zullen we niet koken (dus de salade is nuttiger en niet minder smakelijk). Wortelen gewassen, schoongemaakt en ingewreven op een rasp. We reinigen de daikon en wrijven hem, net als wortels, over de rasp. 2. Kleine blokjes hakken de worstkaas of wrijven op dezelfde rasp. We snijden de uien in halve ringen en in citroensap, voor twintig minuten, plukken we het. Vervolgens wordt het sap afgetapt en wordt de ui toegevoegd aan de salade. 3. Vul voor ongeveer tien minuten de bevroren groene erwten in, laat het water uitlekken en giet de erwten in andere producten. 4. Kook hard gekookte eieren, maak de schaal schoon en snij in kleine blokjes. Schil direct in de schil aardappelen, maak schoon en snijd in kleine blokjes. Aardappelen kunnen worden geraspt en geraspt. 5. Snijd de voorgekookte kipfilet met stukjes, schil de schil en snijd het vlees van het bot. 6. Meng alle ingrediënten in de kom, peper en zout, voeg olijfolie toe. Allemaal gemengd.
Porties: 6