Fritters voor ontbijt

Bereiding: Meng de bloem met een bakpoeder (of sneldrogende soda) in een kom. Peremeshat Ingrediënten:

• bloem - 1 glas
• water - 1 glas
• bakpoeder - 1 theelepel (of 0,5 theelepels frisdrank en enkele druppels citroensap)
• honing of suiker - naar smaak
• plantaardige olie - naar smaak

instructies

Bereiding: Meng de bloem met een bakpoeder (of sneldrogende soda) in een kom. Roer het water met citroensap en voeg het toe aan het meel. Meng goed. Voeg suiker of honing toe, roer. Je zou een deeg moeten krijgen, een consistentie die doet denken aan niet erg dikke zure room. Voeg een beetje plantaardige olie toe als je pannenkoeken in een droge koekenpan wilt grillen. Schep met behulp van een pollepel het deeg in een verwarmde braadpan en bak het aan beide kanten blozend.

Porties: 4