- Vlees (worst, gerookt vlees, rundvlees, kip) - 300 gram (Wij nemen vlees voor uw smaak en kleur: gekookte kip, rundvlees, varkensvlees, worstjes, rookworsten, enz.)
- Kaas - 200 gram (kaas is ook voor iedereen verkrijgbaar.) Kan vetarm zijn, maar bij voorkeur niet gesmolten.)
- Tomaat - 1 stuk (Het is beter om een groot, strak (dat wil zeggen, zacht, je kunt iets onopgelost) fruit te nemen.)
- Saladebladeren - 1 Naar smaak (ongeveer 6 grote bladeren.)
- Dunne lavash - 2 stuks (dus 2 vellen (elk vel is dubbelgevouwen), meestal in de verpakking en verkocht. De uiteindelijke maat van elk vel komt uit ongeveer 25 * 15 cm)
- Mayonaise - 1 Om te proeven
- Zout - 1 Om te proeven
- Zwarte peper - 1 Om te proeven
- Knoflook - 1-2 Zubchikov
- Uien - 0,5 Stuk (ik geef de voorkeur aan rood, omdat het gebruikelijke volumineuze "te krachtig" is).
We wrijven lavash met knoflook (we drukken er niet krachtig op, anders wordt de structuur beschadigd). Terwijl de denticula droogt, snijden we het onderdeel af en wrijven het verder totdat het gehele denticula volledig is uitgesneden. Smeer de pitabroodjes vervolgens in met mayonaise. We spreiden op bladeren de slablaadjes, ongeveer 3 vellen voor elk pitabroodje. Met een tomaat verwijderen we de schil (voor het gemak van deze actie kiezen we een dichte tomaat). We snijden door ringen. We verspreiden ze op lavash. De rechterkant van het pitabrood (ongeveer 5 cm) is leeg; ingrediënten verspreiden zich daar niet. We maken de ui schoon, snijd hem in dunne ringen, spreid hem uit op een stuk pitabroodje. Licht gezouten (dit geldt met name voor tomaten), peper. Knip dan de worst (of vlees, wat je maar wilt). Je kunt het met stro snijden, je kunt de semiringen verdunnen. We verspreiden over een tomaat en uien. Kaas kan worden geraspt of in reepjes worden gesneden. Snijden kan chaotisch zijn, het is niet nodig om de schetsmatige stukken af te snijden. Begin dan voorzichtig alles van links naar rechts te wrappen (aan de rechterkant hebben we de plaats verlaten, zodat de ingrediënten die in de vouwrichting bewegen niet uitvallen). Kant en klare rollen kunnen in 2 of 4 stukken worden gesneden, maar met een uitzonderlijk scherp mes. Dat is alles, onze geassorteerde broodjes zijn klaar))) Bon appetit)
Porties: 4