Gebakken abrikozen

Meng gelatine en melk in een kom, wacht op de zwelling. Warm op middelhoog vuur Ingrediënten:

• grote abrikozen - 2 stuks
• melk - 120 milliliter
• gelatine in poeder - 1 theelepeltje
• suiker - 4 theelepels
• Vanillesuiker - 1 snuifje

instructies

Meng gelatine en melk in een kom, wacht op de zwelling. Verhit op middelhoog vuur, af en toe roerend tot de gelatine oplost. Haal van het vuur, voeg 2 theelepel toe. suiker en vanilline. Plaats de gelei op een platte schaal in een laagje van 1/2 cm, laat het invriezen en snij dan 4 soortgelijke ovalen van 8 cm lang en 4 cm breed uit, snijd de abrikozen doormidden, snijd het bot. Giet in een kom een ​​beetje water, vul de resterende suiker en breng aan de kook. Verlaag de temperatuur, plaats abrikozen en kook gedurende 2 minuten. Verspreid de helft van de abrikozen over de melkgelei.

Porties: 4