- Kip - 1 stuk
- Kruidige groene paprika - 3 stuks
- Groene uien - 6 stuks
- Sjalotten - 3 stukken
- Knoflook - 3 tanden
- Gember (stuk 3 cm) - 1 stuk
- Verse tijm - 3 Art. lepels
- Pepper gemalen geurend - 2 theelepels
- Zout - Naar smaak
- Cinnamon - 1 theelepeltje
- Nootmuskaat - 1/2 theelepels
- Anjerpoeder - 1/2 theelepel
- Plantaardige olie - 1/2 kop
Groenten worden schoongemaakt en chaotisch gesneden - hoe dan ook, dan zullen we ze in een blender malen. In de kom van de blender voegen we alle groenten, verse tijm. Daar voegen we alle specerijen toe. Giet in de kom van een blender plantaardige olie - en verpletter alles tot homogeniteit. We hakken de kip in porties. In elk van de stukjes maken we ondiepe incisies. Stukjes kip en marinade worden in een zak gedaan, strak ingepakt en naar de koelkast gestuurd om te marineren. Marineer kip moet minimaal 12 uur, beter zijn - per dag. Verspreid stukken kip samen met de marinade erop en gril de grill. Als je thuis een gerecht kookt - leg het op een bakplaat. Bak aan beide kanten tot ze op middelmatige temperatuur gaar zijn. Indien gebakken in de oven - zal de kip klaar zijn na ongeveer 20-25 minuten bakken op 180-190 graden. Samen met de kip op de grill kunt u bakken en garneren - groenten, fruit. Een geurige kip op de grill is klaar. Wij serveren heet.
Porties: 6