Kipfilet met vulling Als je eenmaal gevulde kippenborsten hebt, wil je meteen 'de horizon verruimen' en experimenteren met allerlei soorten vulling. Van de succesvolle ervaring, kunt u gevulde borsten identificeren met tomaten en basilicum en kipfilet met ricotta vulling. Deze keer als ingrediënten voor gehakt groen, parmezaanse kaas en, natuurlijk, knoflook. En aangezien al deze producten geliefd zijn bij Italiaanse chef-koks, is de naam van het gerecht naar behoren ontvangen. Moet ik de smaak beschrijven? Waarschijnlijk zijn al dergelijke pogingen gedoemd te mislukken. In zo'n geval is het het beste om dit gerecht te koken en te behandelen voor de gasten. Dus zullen zij hun bewondering aan u uiten. En dit, u moet het ermee eens zijn, is de meest aangename lof voor u en het gerecht op hetzelfde moment.
ingrediënten:- Kipfilet 1000 g
- Zure room 3 el. l.
- Zout 0,25 theelepel.
- Peper zwart gemalen 4 knijpen
- Peterselie vers 0,25 bos
- Basilicum groen, verse 0,25 bos
- Parmezaanse kaas 30 g
- Knoflook 3 denticles
- Olijfolie 1 eetl. l.
- Stap 1 Om dit gerecht te bereiden, neem: helften van kippenborsten, greens (peterselie, basilicum), knoflook, zure room, olijfolie, parmezaanse kaas.
- Stap 2 Snij de peterselie en basilicumbladeren van de stengels en plaats ze in de blenderkom. Voeg parmezaanse kaas, gepelde knoflookteentjes toe. Alle ingrediënten zijn gemalen. Giet de olijfolie in en maal opnieuw.
- Stap 3 Uiteindelijk zou je een stroperige pasta moeten krijgen.
- Stap 4 De helften kippenborst sneden mee, maar snij niet tot het einde. Om een "zak" te krijgen. Kip en peper aan beide kanten.
- Stap 5 Vul de kip "pockets" met groene pasta.
- Stap 6 Knijp en sluit de randen van de tandenstokers.
- Stap 7 Vet de bakplaat in met zure room en leg kipfilets. Ze moeten ook worden besmeurd met zure room en worden besprenkeld met vers gemalen zwarte peper. Zet de bakvorm in de voorverwarmde oven op 190 ° C gedurende 30-40 minuten.
- Stap 8 Bak de gebakken borsten een beetje en serveer met een bijgerecht of een groene salade.