- Grote tomaten - 2 stuks
- Paprika's zoet - 2 stuks
- Olijfolie - 2 items. lepels
- Uien - 1 stuk
- Knoflook - 2 tanden
- Gemalen amandelen - 75 gram
- Rijst - 350 gram
- Rozijnen - 2 Art. lepels
- Takje munt - 5 stuks
- Een bosje peterselie - 1 stuk
- Zout, peper - - Naar smaak
We beginnen met koken door rozijnen te gieten met kokend water en 3-4 minuten te laten staan. We snijden de toppen van tomaten. We halen het vlees uit de tomaten, maar we gooien het niet weg - het zal nog steeds nuttig voor ons zijn. We plaatsen de originele containers met tomaten op papieren servetten - laten ze uitdrogen. Paprika's doormidden gesneden, schoongemaakt van zaden en membranen. Vouw de paprika's in een ovenschaal. Bestrooi het licht met olijfolie. Uien en knoflook fijngehakt. Hak munt en peterselie fijn. Het resterende vlees van de tomaat is fijngehakt. Rozijnen komen uit kokend water, droog op papieren handdoeken. Bak ui en knoflook goudbruin. Als de ui en knoflook zazolotyatsya - voeg in de pan gemalen amandelen. We voegen echter niet alle - 2 eetlepels toe. l. vertrekken, we hebben nog steeds nodig. Voeg vervolgens de pulp van tomaten, rozijnen, rijst en groen toe aan de braadpan. Roer, warm een paar minuten op en haal van het vuur. Leg de tomaat in een ovenschaal. Met een theelepel vullen we de groenten met onze vulling uit de braadpan. We zetten in de oven gedurende 20 minuten, de temperatuur - 200 graden. Terwijl de groenten in de oven zijn, gebruik je een blender om de overgebleven amandelen en een beetje peterselie te malen. Na de eerste 20 minuten bakken nemen we de groenten uit de oven, strooien de versgemalen amandelen met peterselie erover en sturen ze dan nog eens 20 minuten terug naar de oven. Klaar!
Porties: 3-4