We bereiden de gevulde paprika in het stoomcabine Voortbordurend op het thema van gezonde voeding, raad ik je een recept van gevulde peper met pangasius voor een paar en gebakken met kaas in stoom-stoomoven Steam. Het effect blijkt interessant te zijn, peper laat zijn eigen sap, pangasius geeft ook zijn sap vrij, bovenop is nog steeds gesmolten kaas - de peper wordt verkregen met een aromatische bouillon. Deze peper met vis combineert goed met rijst met saffraan of geri, evenals met groene salades. Het kookrecept kan worden gebruikt voor een stomer en dan een beetje bakken in de oven. Alle culinaire goed humeur en, zoals altijd, wachtend op uw feedback!
ingrediënten:- Pangasius-filets 5 stuks
- Peper zoet 5 stuks.
- Kaas hard 125 g
- Zout 3 knijpen
- Peper zwart gemalen 3 snufjes
- Stap 1 Bereid de ingrediënten voor: pangasiusfilet, dikke peper, kaas, kruiden naar wens.
- Stap 2 Snij een stukje met een steel, zodat het lijkt op een deksel van peper. We zullen de peper van de zaden en harten afpellen.
- Stap 3 Breng de filet op smaak. Vouw de filets over de lengte in een buis, pak een "rol". We doen de rol in het midden van de paprika en drukken hem stevig vast.
- Stap 4 Breng de paprika's over van de filet naar de bakplaat met gaten in het middelste rek van de koude stoomkast. Op de volgende lagere plank zetten we een bakplaat zonder gaten om de vloeistof af te tappen. We zetten het programma "Steam" gedurende 20 minuten op 100 ° C.
- Stap 5 Verander dan het programma in "Grill" bij 230 ° C. Terwijl de kast wordt verwarmd, brengen we de pepers over in een hittebestendige vorm, we stoppen de kaas met filets van de bovenkant, bedekken met "deksels" met steeltjes. We sturen opnieuw in de oven gedurende 5 minuten bakken.
- Stap 6 Dien onmiddellijk onmiddellijk op tafel met een bijgerecht en salades. Eet smakelijk!