Zoete gember Gekonfijte gembersnoepjes zijn heel gemakkelijk om thuis te bereiden! Als je ze van tevoren hebt voorbereid, kun je jezelf en je geliefden altijd behagen met geurig gembergebak. Je kunt bijvoorbeeld zo'n heerlijke gembercake eenvoudig bakken! Dergelijke gekonfijt fruit is vooral populair in het koude seizoen, omdat we allemaal weten over de prachtige eigenschappen van gember en de voordelen ervan. Ginger gekonfijt fruit wordt nogal pittig verkregen, met een karakteristieke zoetheid voor alle snoepjes, scherp afgewisseld met een voelbare noot van noot, inherent aan de wortel van het wonder!
ingrediënten:- Verse gember 280 g
- Suiker 10 el. l.
- Water 400 ml
- Stap 1 Voor de bereiding van gember gesuikerde vruchten hebben we een minimum aantal producten nodig - dit is de wortel van gember, suiker en water.
- Stap 2 Gemberwortel wordt aanbevolen om een zeer verse, dichte en grote te kiezen, zodat je hem gemakkelijk kunt schoonmaken met minimaal verlies. Dus we maken de wortel van gember schoon.
- Stap 3 Snijd het in kleine stukjes. Je kunt het knippen zoals ik, maar je kunt het snijden met dunne plaatjes. Als je van plan bent om gekonfijt fruit te gebruiken bij het bakken, raad ik je aan ze nog steeds als blokjes te snijden, en als je ze gewoon wilt serveren voor thee, dan is het beter om de manier van snijden met borden te kiezen.
- Stap 4 Voeg de fijngehakte gember toe aan de pan, giet er 200 ml water in, leg het op het vuur, kook het water, zet het vuur lager en kook 10 minuten onder het deksel.
- Stap 5 Vervolgens moet u het water aftappen om overmatig stekend te worden. Giet opnieuw 200 ml water en giet suiker. Breng de steelpan terug naar het vuur, wanneer het water kookt - we trekken het af, koken het gedurende 1 uur, af en toe roeren. Onze taak is om de stukjes gember transparant te maken, water en suiker in dikke siroop te veranderen.
- Stap 6 Op een brede platte schaal leggen we een perkamentvel om te bakken, we plaatsen er warme gembersnoepjes op zodat ze elkaar niet raken. We laten gekonfijt fruit op kamertemperatuur drogen voor de nacht.
- Stap 7 Onze gekonfijte vruchten zijn klaar! Je moet het in een pot bewaren, het naar thee serveren of het gebruiken om geurige taarten, cakes en koekjes te maken.