Dus eerst enkele eenvoudige regels, waarbij we waarnemen dat we het effect van calorierijke gerechten kunnen verminderen:
1. Haast je niet ! Kauw altijd je eten goed. Op de vele uzhenskih-fora wordt vaak geadviseerd niet te kauwen, bijvoorbeeld stukken vlees of kool, en ze in hun geheel door te slikken. De pier, het proces van het verteren van voedsel vereist veel energie van het lichaam en voorkomt de vorming van vetafzettingen. Voedingsdeskundigen weerleggen dergelijke uitspraken categorisch. Het onthouden van experts, producten die niet voldoende mechanische verwerking hebben ondergaan in de mondholte, zal gewoon niet volledig worden verteerd. Immers, als je wortels of appels eet, wordt er veel energie gestoken in het kauwen, de speekselproductie en de voorbereiding van het maag-darmkanaal op het werk.
2. De tweede raad zal voor iedereen ver gaan, en ik veronachtzeer het eerlijk gezegd. Wetenschappers zeggen dat koud eten en drinken meer energie nodig hebben voor verwerking door het lichaam dan warme dranken . Maar er is alles koud, het is niet voor mij! Wie weet, misschien iemand dit advies en van pas komen ...
3. Eet meer rauw voedsel . Immers, over rauwe producten zal het lichaam hard moeten werken. Thermische behandeling vergemakkelijkt het assimilatieproces van de maag. Eet daarom zoveel mogelijk rauwe groenten en fruit met je spijsverteringskanaal! Nou, de tas, natuurlijk ...
4. Vermijd zacht en zacht voedsel . Het is gemakkelijk om te raden dat je hiermee het werk van de maag aanzienlijk vereenvoudigt en de vorming van haatvol vet versnelt. Daarom is het beter om een haksel, dan een gehakte kotelet of een natuurlijke salade te kiezen, liever groenten die zijn gemalen in gazpacho. Zeg vaarwel met aardappelpuree!
En nu de beloofde wonderrecepten van gerechten die overtollige calorieën helpen verbranden.
Kipfilet met sperziebonen
De dieeteigenschappen van wit kippenvlees zijn al lang bekend. Dus laten we ze voor onze eigen doeleinden gebruiken. Dus om dit gerecht klaar te maken, heb je nodig:
- 1 kipfilet, gepeld terug;
- 200 gram jonge groene bonen (of erwten). Als het moeilijk voor je is om verse bonen of erwten te vinden, zal ijs doen;
- 50 gram peterseliewortel of pastinaak;
- 1 theelepel zaden met witte kop;
- 1,5 theelepels olijfolie;
- 2 eetlepels witte wijn (bij voorkeur sherry);
- een halve citroen;
- gemalen witte peper;
- enigszins groot zout.
Snijd de borstfilets af, breng op smaak met zout en witte peper. Dan moet je de boon pods schoonmaken - knip de stekken en verwijder de snaren (indien aanwezig). Kook de bonen slechts een minuut in gezout water. Let op - met erwten is dit niet nodig. Als je alleen bevroren bonen of erwten kunt vinden - verbrand ze met kokend water en vouw ze in een vergiet. Verwar de dunne wortel van peterselie.
Zet op een bakplaat van een groot vel perkamentpapier. In het midden lagen de groenten, op hen - kipfilet. Bestrooi het met zaden van mosterd, velden met olijfolie en wijn. Top een paar citroenen. Verzamel de uiteinden van het perkament aan de bovenkant en bind het met een stijve draad.
Plaats nu de bakplaat in de oven, voorverwarmd tot 200-220 graden. Bak 15-20 minuten en een smakelijk en gezond gerecht is klaar!
Carpaccio van een pompoen
Wees niet bang - een gerecht met zo'n lastige naam is extreem eenvoudig bereid. In feite - dit is een gewone salade, die vereist:
- een jonge courgette (courgette);
- 1 eetlepel citroensap;
- een paar druppels olijfolie;
- snufje venkelzaad;
- mengsel van gemalen paprika's;
- zout naar smaak (als je het vindt, zee).
Als je een jonge courgette met een dunne schil kon vinden, hoef je hem niet te snijden. Snijd de courgette in dunne longitudinale plakjes. Een beetje zout, besprenkeld met venkelzaad, breng op smaak met pepermunt, giet citroensap en besprenkel met olijfolie. Alles is klaar! Ik raad je sterk aan het te proberen, het bereidt zich echt snel voor en het resultaat overtreft alle verwachtingen.