Haram Masala Tea

Zet de pan met water (2 kopjes) op middelhoog vuur. Rasp een klein schijfje gember Ingrediënten:

• water - 2 kopjes
• een plakje gember - 1 stuk
• Kardemomzaadjes - 3 stuks
• Red Label-thee - 3-4 theelepels
• magere melk - 1/2 kop
• suiker - 1 st. lepel (naar smaak)

instructies

Zet de pan met water (2 kopjes) op middelhoog vuur. Rasp een klein stukje gember. Verkruimel kardemom. Wanneer luchtbellen in het water verschijnen, voeg dan kardemom en geraspte gember toe. Voeg binnen enkele minuten het rode label toe. Roer en breng aan de kook. Giet vetarme 2% melk. Kook gedurende 3-5 minuten. Doe het vuur uit. Zeef de thee door een zeef. Voeg suiker naar smaak toe.

Porties: 2