Aardappelen gebakken met zure room in potten
- 1,6 kg aardappelen
- 500 g champignons
- 1 ui kop
- 1 wortel
- 3 el. lepels plantaardige olie
- 1 glas zure room
- 2 el. lepels dille groen gehakt
- zwarte peper poeder
- zout
Hoe een gerecht te bereiden:
Uien en wortelen in blokjes snijden en besparen op olie. Champignons in plakjes snijden en aan uien toevoegen met wortels. Giet zout en peper. Giet zure room, dek af en bak tot ze gaar zijn. Bestrooi de aardappelen met gehakte dille en serveer met een salade van verse groenten.
Bolsoep "Fantasie" in een pot
- 6-8 stuks ravioli
- 1 aardappel
- 0,5 ui kop
- 1,5 kopjes mengsel van vlees- en champignonbouillon
- 1 eetl. een lepel zure room
- 1 eetl. ketchup lepel
- 1h. een lepel boter
- 1 laurierblaadjes
- 10 g peterselie en dille greens
- zwarte peper poeder
- zout
Hoe een gerecht te bereiden:
Snijd de aardappelen in blokjes, hak de uien fijn. Doe wat boter en in plakjes gesneden groenten in een pot. Voeg dan het mengsel van zure room en ketchup toe en mix. Vul met een hete bouillon en breng aan de kook. Doe rauwe dumplings en laurier, zout en peper. Bedek de pot met folie of deksel en zet hem gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven. Bij het opdienen de soep bestrooien met fijngehakte peterselie en dille.
Kip met mayonaise
- 150 g kippenpulp
- 4 aardappelen
- 1 ui kop
- 1 wortel
- mayonaise
- boter
- groen, zwarte peper, zout naar smaak
Hoe een gerecht te bereiden:
Kippenvlees in kleine stukjes gesneden en in olie gebakken. Ui hak en bak apart van de kip. Aardappelen in blokjes gesneden, wortels wrijven op een grote rasp. Combineer en zout.
Vlees met champignons in een pot
- 400 g rundvleespulp
- 100 g gedroogde paddenstoelen
- 2 el. lepels gesmolten boter
- 1 ui kop
- 2 aardappelen
- 0,5 glazen zure room
- 1 eetl. lepel dille groen gehakt
- peperzwarte grond, zout naar smaak
Hoe een gerecht te bereiden:
Laat de champignons 1 uur in koud water weken en kook dan in hetzelfde water, nadat u het eerder hebt gespannen. Verkregen bouillon, champignons. Voeg vervolgens fijngehakte uien toe en bak nog eens 2-3 minuten. Alsjeblieft zout. Leg aardappelen, blokjes, champignons en rundvlees in een pot. Voeg 0,5 koppen bouillon, zure room, kruiden en groen toe en kook in de oven gedurende 40 minuten.
Rundvlees in een pot
- 240 g rundvlees
- 60 ml runderbouillon
- 1,5 hoofden van uien
- 1 laurierblaadjes
- peperkorrels, zout naar smaak
Hoe een gerecht te bereiden:
Snijd het vlees in stukjes, breng op smaak met zout en bak tot het knapperig is. Ui hakken en opslaan tot zachtheid. In de pot, leg een laag uien, daarop - stukjes gebakken rundvlees, dan - nog een laag uien. Het moet 2-3 rijen zijn. Giet de bouillon, voeg zout, peper en laurier toe. Sluit het deksel en kook tot het gaar is.
Kip in een pot
- 4 doornen van kippen
- 4 aardappelen
- 1 wortel
- 2 tomaten
- 1 paprika
- 1 teentje knoflook
- 0,5 glazen water
- 4 el. lepels plantaardige olie
- 2 el. lepels plantaardige kruiden
Hoe een gerecht te bereiden:
Snijd aardappelen en wortels in plakjes, bak ze lichtjes op een stuk boter, doe ze in een pot en besprenkel ze met kruiden. Kippendijen bakken op de overgebleven olie tot een goudgele korst en zetten er groenten op. Snij de tomaten in plakjes, peper in plakjes. Doe de groenten op de kip. Voeg gehakte knoflook toe, giet water, dek de pot af met folie en bak in de oven gedurende 30 minuten op 180 ° C. Serveer kip in een pot.