Het volgende nummer van het programma "Control Purchase" was gewijd aan pasta, en met name spaghetti. Anton Privolnov en Natalia Semenikhina vertelden hoe ze deze populaire bloemproducten moesten kiezen om niet teleurgesteld te zijn in de smaak van het gerecht dat ze hadden gekookt en om geen extra vouwen aan de zijkanten te verdienen.
Kenmerken van het kiezen en koken van spaghetti
Iedereen weet dat Italianen spaghetti eten voor ontbijt, lunch en diner en niet dik worden. Het geheim schuilt in de kwaliteit van deze meelproducten en de manier waarop ze worden gekookt. Macaroni moet noodzakelijkerwijs gemaakt worden van speciale vaste variëteiten van tarwe, dan worden koolhydraten langzaam verteerd en is het lichaam in staat om ermee om te gaan. Afhankelijk van de dikte van de spaghetti, varieert de kooktijd ook. In de regel wordt dit aangegeven op de verpakking naast de samenstelling van het product. Om de correct gelaste aldente pasta te verkrijgen, moeten de aanbevelingen van de fabrikant strikt worden opgevolgd.
De dikste spaghetti pasta wordt gebruikt voor gerechten met veel saus in combinatie met vlees of zeevruchten, en de dunste - spaghettini en capellini - voor gerechten met een lichte roomsaus.
Natalia Gulkina - star guest van het programma "Control Purchase"
Pasta heeft lang een zelfverzekerde leidende positie ingenomen in het dieet van onze landgenoten. Ze bereidt zich snel voor, en een groot aantal verschillende opties maakt dit gerecht elke keer weer nieuw en origineel. De gast van het programma "Control purchase" -solist van de legendarische groep "Mirage" Natalia Gulkina gaf toe dat ze dol is en weet hoe ze moet koken, ze doet het met plezier en zingt vaak in de keuken. De actrice heeft een snel en heerlijk recept voor pasta met kip en groenten gedeeld, dat we onze lezers aanbieden.
Het recept voor pasta met kip en groenten van Natalia Gulkina
Tijdens het koken van spaghetti sneed Natalia twee kippenborsten in repen en begon ze in plantaardige olie in een voorverwarmde koekenpan te bakken. Aan het vlees heb ik een paar plakjes gehakte knoflook, een beetje fijngehakte gemberwortel, een ui met halve ringen, een geraspte wortel en een zoete Bulgaarse paprika in reepjes gesneden. Daar zond ze ook 200 gram voorgedooide bonen. Voeg toe aan de pittige chili peper (naar smaak), greens en een beetje sojasaus. Kook gedurende 10 minuten op middelhoog vuur. Combineer de inhoud van de braadpan met de bereide spaghetti en meng goed. Eet smakelijk!