Jam van citroenen

Citroenen worden goed gewassen, in kleine plakjes in een schil gesneden en botten verwijderd. Lee Ingredients:

• Citroenen - 4 stuks
• Suiker - 1 Kilogram

instructies

Citroenen worden goed gewassen, in kleine plakjes in een schil gesneden en botten verwijderd. Laat de citroenen door de vleesmolen gaan en voeg suiker toe. Citroenen vertrekken voor een hele dag in emailwaren in een warme kamer. Meng de inhoud regelmatig, zodat de suiker volledig is opgelost! Leg 's avonds gerechten met jam op een langzaam vuur - warm op, roer de hele tijd (zodat de suiker volledig is opgelost), maar kook in elk geval niet! Giet dan in blikjes, kurk, koel en stuur het naar de koelkast - waar de jam na verloop van tijd dikker wordt.

Porties: 8-10