Aardappelen in het Frans.
Om het gerecht te bereiden heb je nodig: 6 grote aardappelen, 100 gram kaas, 100 ml room, kruiden.
Voorgesneden aardappelen in dunne plakjes. Verdeel een deel van de aardappelen in een dunne laag op de pan, voeg zout, kruiden toe en bestrooi met fijngehakte kaas. Leg opnieuw de resterende aardappelen op de top. Je kunt meerdere lagen in lagen maken, maar de laatste laag is kaas en greens. Giet vervolgens alle room en bak in de oven. Voor de ziel adviseren we om samen met de kaas een laag rode groenten te leggen, zodat het gerecht smakelijker van uiterlijk wordt. Hoewel de Fransen meer weten ...
Aardappel- en wrongelballen.
Om het gerecht klaar te maken, hebt u nodig: 5 aardappelen, 100 gram kwark, 2 eieren, groenten, kruiden, plantaardige olie.
Aardappelen bakken in uniformen in de oven, reinigen en kneden. Verdeel de massa in een koekenpan met plantaardige olie. Voeg vervolgens een mengsel van kwark en eidooiers toe, gemengd met gehakte kruiden en specerijen. Recht in de pan, roer alles en bak ongeveer vijf minuten. Doe de massa in een kom, voeg geklutste eiwitten toe, meng opnieuw. Natte lepel van de ballen en goudbruin bakken in olie. Mee eens, dit gerecht van aardappelen is origineel genoeg.
Aardappelhout.
Om het gerecht klaar te maken, heeft u het volgende nodig: 8 aardappelen, 400 gram bloem, 2 eieren, 4 eetlepels. eetlepels plantaardige olie, 2 el. lepels varkensvlees gebakken vet, zout.
Voorgekookte aardappelen zullen door een zeef schuren, eierdooiers, zout, meel en geslagen wit toevoegen. Rol dan een dunne laag uit, snijd in diamanten, maak een snede in het midden van elke incisie en draai hem voorzichtig. De varen moet worden gebakken in grote hoeveelheden varkensvet of plantaardige olie. Het is erg lekker om dit gerecht van aardappelen te eten, dompelende takjes in zure room!
Aardappelpannekoeken met kaas.
Voor de meeste huisvrouwen is dit gerecht bekend. Maar nog steeds voor degenen die onlangs zijn teruggekeerd van Venus, herinneren we ons aan het recept. Voeg in de afgeveegde rauwe aardappelen wat bloem, ei, geplette kruiden, kruiden en 100 gram geraspte kaas toe. Daarna mengen we alles grondig, bakken in plantaardige olie tot het heerlijk is en eten met veel plezier.
Aardappelbiscuit.
Om het gerecht klaar te maken, heeft u het volgende nodig: 8 aardappelen, 2 eetlepels. eetlepels plantaardige olie, 2 eieren, 200 g bloem, 100 g gemalen noten, 150 g suiker, soda aan de punt van het mes, kaneel, citroenschil.
We koken de aardappelen en passeren ze door een vleesmolen. Eieren, opgeklopt met suiker, gemengd met gemalen noten, kaneel, citroenschil en plantaardige olie. Voeg alles toe aan de aardappelpuree, giet de frisdrank en de helft van de bloem. Het deeg wordt opgerold tot een dik tourniquet met een diameter van 3-4 cm. Snij het in stukjes, leg het op een ingevette bakplaat en bak het 30 minuten in de oven. Probeer dit recept!
Aardappelcake.
Om het gerecht klaar te maken, hebt u nodig: 8 aardappelen, 2 eieren, 100 g boter, 1 glas suiker, 3 glazen meel, frisdrank, kaneel.
Dit is een van de meest heerlijke recepten voor het koken van aardappelen. Om de aardappelen te koken, koken we en passeren we een vleesmolen. Wij voegen dooiers toe, geraspt met suiker, frisdrank, kaneel, gesmolten boter op het stoombad, geslagen wit en meel. Het deeg wordt zorgvuldig gekneed, in een ingevette vorm gedaan en minstens een uur in de oven gebakken. Koel de cake, snijd hem horizontaal, smeer de bodem in met jam, dek af met de bovenste helft en decoreer. Wat? De cake is zoet, daarom - wat je hartje begeert!
En dat de gepresenteerde gerechten zo smakelijk mogelijk waren, moet u de kleine kneepjes kennen van het koken van gekookte en gebakken aardappelen.
- Het water in de pan tijdens het koken moet rustig koken en de toets niet kloppen.
- Gekookte aardappelen zijn veel lekkerder, voeg tijdens het koken in het water een blokje boter toe. En ook een beetje dille, knoflook of laurushka.
- We adviseren om tijdens het koken van aardappels een paar druppels citroensap aan het water toe te voegen. Aardappelen, als het zonder schil gekookt was, worden schattig wit.
- Als aardappelen worden geserveerd met gesmolten boter, moet deze worden verwarmd tot een aangename nootachtige geur.
- Ook voor geroosterde aardappelen zijn er trucjes. Om een knapperige korst te hebben, moet hij na het snijden worden afgespoeld in koud water, vervolgens laten drogen en in een braadpan doen in alleen goed verhitte plantaardige olie. Het is wenselijk - olijf.
- Gebakken aardappelen moeten pas aan het einde van de bereiding worden gezouten.
Eet smakelijk!