In de zomer (vooral bij een zeer hoge temperatuur van de omringende lucht) heeft ons lichaam echt een verhoogde hoeveelheid koele vloeistof nodig. Vergeet niet hoe je je voelt als je op kantoor bent tijdens werktijd, bijvoorbeeld in juni of juli op een heldere, zonnige dag. Op zulke momenten verliest een persoon een aanzienlijke hoeveelheid water met een sterke transpiratie. Wetenschappers hebben bewezen dat een verlies van 20% van het lichaamswater al tot de dood kan leiden. Daarom moet voeding in de zomer noodzakelijkerwijs een groot aantal frisdranken bevatten - het beste van alles, mineraalwater of natuurlijke sappen. Bij het kiezen van sappen moet echter aandacht worden besteed aan het suikergehalte, omdat een overmaat van dit koolhydraat "extra" calorieën aan het lichaam zal leveren, wat op zijn beurt zal bijdragen tot de vorming van vetafzettingen en het verschijnen van een overmatig lichaamsgewicht. Om dezelfde reden is het in de zomer wenselijk om het gebruik van snoep en vet voedsel te beperken (vetten twee keer de calorieën van dezelfde suiker).
Een ander kenmerk van het voedingsdieet in de zomer moet de variëteit zijn die is opgenomen in het menu van fruit en groenten. (Bovendien kunnen deze producten aan het einde van de zomer op bijna alle markten worden gekocht en veel goedkoper dan in de winter). Plantaardig voedsel zal ons lichaam verzadigen met alle noodzakelijke minerale stoffen (ze zijn ook erg verloren tijdens het zweten op warme dagen), ze zullen het hongergevoel bevredigen, maar zullen tegelijkertijd zorgen voor de ontvangst van niet erg grote hoeveelheden calorieën (die het optreden van overgewicht helpen voorkomen). Daarnaast hebben fruit en was een functie, erg belangrijk voor voedingsvoeding - ze bevatten bijna alle vitamines die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Daarom is het gebruik van gerechten uit plantaardige producten een van de onmisbare kenmerken van een gezonde levensstijl en de rationele organisatie van voedingsvezels in het bijzonder.
In de winter wordt de temperatuur van de omringende lucht aanzienlijk verminderd, en als je ondanks warme kleding en schoenen de straat op gaat, verliest ons lichaam veel meer warmte dan in de zomer. Daarom zouden de eigenaardigheden van de organisatie van voedingsvoeding in de winter een zekere toename van het totale calorische gehalte van het dieet moeten zijn (natuurlijk, als je niet het hele winterseizoen doorbrengt in een exotische hoek van onze planeet waar de hoge temperatuur van de omringende lucht het hele jaar door wordt waargenomen). Ontken het gebruik van zelfs een bepaalde hoeveelheid vet voedsel niet categorisch, want ze zullen in ons lichaam het vereiste aantal calorieën stoppen dat nodig is om het toegenomen warmteverlies te vullen. Tenslotte moeten dergelijke producten met een hoog vetgehalte 's ochtends worden geconsumeerd, zodat er geen risico op overgewicht bestaat.
Wat betreft het mineraalwater en sappen, die in de zomer zo noodzakelijk zijn in de winter, is het niet nodig om ze te veel te consumeren, omdat het organisme, in omstandigheden van verlaging van de luchttemperatuur, juist probeert om overtollig water kwijt te raken (dit komt door zijn hoge warmtecapaciteit, het warmteverbruik bij koude omstandigheden moet worden opgeslagen). Daarom zou een kenmerk van de pauze op de werkplek tijdens de wintermaanden in plaats van het drinken van een glas mineraalwater een theeceremonie moeten zijn, waarop u een kop hete kruidenthee kunt drinken. Overdrijf echter niet met de toegevoegde hoeveelheid suiker - onthoud dat dit een vrij calorierijke stof is. Hete thee zelf is in staat om ons lichaam te verwarmen, het te voorzien van een bepaalde hoeveelheid warmte, en extra calorieën zijn hier niet zo noodzakelijk.
Het avondeten met voedingsvoeding in de winter zou, net als in de zomer, minder calorieën moeten hebben in vergelijking met ontbijt of lunch. De eigenaardigheid van het eten van voedsel 's avonds in de winter in vergelijking met de zomermaanden is echter nog steeds een lichte toename van het caloriegehalte (wat gepaard gaat met een algemene stijging van energiekosten in het koude seizoen). Daarom is het onwaarschijnlijk dat het alleen met plantaardige salade zal lukken, vooral als u overdag veel in de open lucht moet doorbrengen.