- kip - 2 Kilogram (geheel)
- champignons - 300 gram
- kaas - 100 gram
- uien - 150 gram
- knoflook - 1 stuk
- groen - 1 stuk
- zout - 1 stuk
- mayonaise - 1 stuk
Ingrediënten Hak de uien fijn. We maken de paddenstoelen schoon en hakken ze fijn. Giet de plantaardige olie in een koekenpan en bak de ui goudbruin. Voeg paddenstoelen toe en bak samen met uien. Fijn drie kaas. We snijden de greens. Meng de kaas, champignons, greens en fijngehakte knoflook, zout. We verdelen de kip over het borstbeen. Verwijder de huid. De vulling wordt onder de huid geduwd. Probeer alles gelijkmatig te verdelen. Verdeel de kip met mayonaise en bak een uur in een voorverwarmde oven (180C).
Porties: 4