Kippenrollen Er zijn veel manieren om vleesrollen te bereiden en veel vullingen. Deze keer stoppen we op één versie, bereid met kipfilet, gevuld met een dun plakje ham en gekookt ei. Kippenrollen zijn de klassieker van de Italiaanse tweede gang. Beroemd om zijn gekookte ham, verlaat Italië het niet zonder aandacht, vaak in zijn heerlijke creaties. Deze broodjes kunnen een dieetschotel worden genoemd, omdat ze op basis van kippenborstvlees zijn gebaseerd. Ze worden gekookt in de oven, zodat ze helemaal niet vet zijn en goed zijn voor het avondeten. Als bijgerecht zijn puree of boekweit perfect. Nou, in het algemeen, beslist u - dit unieke gerecht is geweldig voor alles! Eet smakelijk!
ingrediënten:- Kipfilet 700g
- Eieren van kip 4 stuks.
- Ham 150 g
- Olijfolie 1 eetl. l.
- Broodkruimels 4 el. l.
- Peterselie vers 1 bos
- Parmezaanse kaas 20 g
- Olijfolie 0,5 eetl. l.
- Stap 1 Voor het bereiden van broodjes heb je kipfilet, gekookte eieren, ham, gesneden in dunne lagen, zout, peper nodig. Voor het versieren heb je Parmezaanse kaas, broodkruimels, peterselie en een beetje olijfolie nodig.
- Stap 2 Klop een beetje kipfilet, snijd voorgekookte en gekoelde eieren. Leg op een stuk filet een laagje ham en gehakte eieren, dek af met nog een laagje ham. Alsjeblieft zout.
- Stap 3 Vouw de rollen en bevestig met tandenstokers op verschillende plaatsen zodat ze niet openen.
- Stap 4 Smeer de ovenschaal in met olijfolie en leg de broodjes uit. Zet in de oven op 190 ° C. Verwijder na 10 minuten de mal en draai de rollen om.
- Stap 5 Bereid ondertussen de decoratie voor. Bak de broodkruimels goudbruin.
- Stap 6 Gebruik de keukenmachine om de ingrediënten te mengen: meng de beschuit met peterselie en geraspte Parmezaanse kaas. Voeg een beetje olijfolie toe.
- Stap 7 Het is allemaal goed om te malen om een homogene massa te krijgen.
- Stap 8 Controleer na een half uur of de rollen klaar moeten zijn. Serveer, de gekookte saus water geven!