- Kippenvlees - 1 Kilogram
- Knoflook - 3 tanden
- Specerijen - 3 theelepels (komijn, chili peper, cayennepeper, kaneel)
- Zout, peper - - Naar smaak
- Peterselie - 2 Art. lepels
- Bier - 1 glas
- Sesamolie - 2 items. lepels
- Limoen - 1/2 Stuks
Knijp knoflookteentjes in een grote kom. Voeg in dezelfde kom de kruiden toe. Daar - zout en peper. Hak peterselie fijn en voeg het toe aan een kom. Giet in de kom met sesamolie. Laten we een halve limoen in de kom persen. Vul tot slot de kom met een glas bier. Goed klop de inhoud van de kom - alle kruiden moeten goed mengen. Stukjes kip (ik heb vlees van dijen, zonder been) in een goed gesloten zak gestopt. In hetzelfde pakket vullen we onze biermarinade. Sluit de zak, roer het vlees met de marinade. Laat het pakket 2 uur in de koelkast in de koelkast staan, roer af en toe de inhoud - het vlees moet zo goed mogelijk in marinade worden gedrenkt. Dan moeten we de marinade van het vlees samenvoegen en het vlees op de grill grillen (of, als het niet beschikbaar is, in een conventionele koekenpan). Bak een paar minuten aan één kant ... ... en aan de andere kant ongeveer hetzelfde. Tot gereedheid. Eet smakelijk!
Porties: 5-7