- cookies - 100 gram
- water - 50 milliliter
- cacao - 2 Art. lepels
- kokosnoot chips - 40 gram
- poedersuiker - 40 gram
- Boter - 40 gram
- kokosnootlikeur - 1 theelepeltje
Koekjes worden gemalen in een blender, zo klein mogelijk, voeg cacao, water toe en meng goed. Het zou een goed gemende massa moeten zijn. Maak nu een kokoslaag. Beweeg de krullen, verzachte boter, suikerpoeder en sterke drank intensief met een blender. Begin te malen met kokosschilfers en voeg geleidelijk de rest van de ingrediënten toe. We bedekken het werkvlak met bakpapier, verdelen de chocolademassa erop en spreiden het uit in de vorm van een grote rechthoek van ongeveer 20 bij 25 cm. Breng kokoscrème aan op de chocoladelaag en breng het opnieuw waterpas. Rol met papier de rol, te beginnen met de smallere kant. We leggen de naad neer, wikkelen hem in voedselfolie en leggen hem minstens 1 uur in de koelkast. Wanneer de rol klaar is, snijd hem in een hoop kleine broodjes en serveer hem koud. Eet smakelijk!
Porties: 4