Gestoofde kool op een nieuwe manier Dit recept maakt variatie in het dagelijkse dieet. De samenstelling van het gerecht bestaat uit knoflook, sojasaus en ananas (stukjes en siroop) - producten met een karakteristieke smaak en aroma, maar in een gerecht worden ze zo interessant gecombineerd in één enkel smaakplaatje dat ze individueel niet gemakkelijk te voelen zijn. De orale variant van dit gerecht impliceert de uitsluiting van kippenvlees uit de samenstelling. Als ananassap wordt een ananassiroop gebruikt, die in de pot blijft. Bij het bakken van uien en kool, kunt u eventueel een beetje paprika toevoegen. Kipfilet wordt gebruikt gekookt.
ingrediënten:- Witte kool 300 g
- Geraffineerde zonnebloemolie 1 eetl. l.
- Maïszetmeel 0,3 eetl. l.
- Zout 0,3 theel.
- Kipfilet 90 g
- Knoflook 1 kruidnagel
- Sojasaus 2 el. l.
- Ananassap 100 ml
- Ananas blik 200 g
- Uien 1 st.
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Stap 1 Bereid de producten voor: gehakte kool, ananas en ananassiroop, sojasaus, ui, knoflook, maïszetmeel, gekookte kipfilet.
- Stap 2 Kool, gepelde en fijngehakte uien een beetje in plantaardige olie.
- Stap 3 Voeg de ananassiroop toe, een beetje zout, roer en laat 15 minuten onder het deksel sudderen.
- Stap 4 Voeg de kipfilet toe en snijd ze in plakjes en gehakte gepelde knoflook. Roer.
- Stap 5 Voeg de stukjes ananas, sojasaus, een beetje zwarte gemalen peper en zetmeel toe. Roer. Stoof nog eens 5 minuten.
- Stap 6 Kool is klaar. Serveer het liefst in warme of warme vorm.