Koud van de sorrel

Om thuis een verkoudheid van de sorrel voor te bereiden, blijft veel van de borden staan Ingrediënten:

• Sorrel - 300 gram
• Komkommer - 2 stuks
• Eieren - 2 stuks
• Radijs - 100 gram
• Zure room - 1 glas
• Water - 2 liter
• Dille - 100 gram

instructies

Om thuis een verkoudheid van de sorrel voor te bereiden, hoeft een groot deel van de plaat niet te staan. Het wordt koud aan tafel geserveerd, dat is wat je nodig hebt op warme zomerdagen, bovendien verfrist het perfect, verbetert het je gezondheid dankzij een hele reeks vitamines, en in het algemeen - het is een smakelijk en voordelig gerecht, en zelfs een snelle koken. Je zult het zeker leuk vinden :) Het recept voor een koude soep van zuring: 1. Allereerst wassen we alle groenten grondig, en we snijden ook de wortels af van de radijs. 2. Zet nu twee potten water op het vuur op matig vuur - in één zetten we de eieren, en in het tweede, meer, zullen we 2 liter water typen, dit zal de basis voor de kou zijn. 3. Fijngeraspte zuring en gooi het in een grote pan. We markeren 5 minuten en laten deze keer zelf koken, het water moet een beetje groen worden. Zodra de tijd is verstreken, verwijderen we het vuur en laten we het afkoelen. 4. Snijd ondertussen de overgebleven groenten, zoals je wilt, - brusochkami, blokjes of mokken en dille fijn shikuem. 5. Snijd de eieren in kleine blokjes. 6. Alle gesneden elementen worden in de oxaalachtige bouillon gegooid, meng goed, zout en peper naar smaak. We laten het staan ​​totdat het volledig is afgekoeld. 7. Zodra onze kou afkoelt, mengen wij zure room, mengen het dan goed en sturen het naar de koelkast gedurende minstens 20 minuten. Het is duidelijk dat ik niet 20 minuten heb gewacht, en onmiddellijk werd alles gegeten :) Probeer het en jij! Ik hoop dat je het recept leuk vindt;)

Porties: 6