Koude snacks voor het nieuwe jaar in een haast:
Op de feestelijke nieuwjaarstafel bieden wij u aubergine broodjes en pinguïns van olijven aan. We hopen dat uw familie en gasten blij zullen zijn.
Auberginebroodjes - traditionele snacks voor het nieuwe jaar 2016
Rollen aubergine met noten - een geliefd gerecht bij veel mensen, ze moeten noodzakelijkerwijs aanwezig zijn op de feesttafel. Een speciale smaak van aubergine zorgt voor een aangename combinatie met een delicate notenvulling. We bieden een eenvoudig recept voor dit gerecht, het aantal producten is gebaseerd op 8 porties.
- aubergine - 3 stuks
- wortels - 2 stuks
- plantaardige olie - 3 el. l.
- knoflook - 2-3 teentjes
- koriander - 1 straal
- walnoten - 0,5 kopjes
- zout, peper - naar smaak
Methode van voorbereiding
- Neem twee aubergines, was ze en snijd langs dunne borden.
- Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan. Bak elke plak aubergine aan twee kanten.
- Een andere aubergine wassen en in blokjes snijden.
- Schil de wortels, rasp ze op een grote rasp. Bak vervolgens enkele minuten in een pan en voeg plantaardige olie toe.
-
Plaats de aubergineblokjes in een braadpan op de wortels en bedek ze met een deksel. Kook ongeveer 25 minuten, vergeet niet om het te roeren. Zodra de aubergine erg zacht wordt, kunt u de braadpan uit de kachel halen. - Snijd de fijngehakte koriander, hak de walnoten fijn. Knoflook onderdrukt in de pan.
- Combineer de geroosterde massa met gehakte koriander en noten, voeg de knoflook toe. Roer goed en licht pureren.
- Gekookte vulling moet op een strook aubergine worden gelegd en dan op rollen rollen.
- Klaar aubergine rollen op een groot bord, versier ze met koriander.
Pinguïns van olijven - ongebruikelijke snacks voor het nieuwe jaar
Dit gerecht is niet alleen erg lekker, het heeft nog steeds een ongelooflijk originele uitstraling. Stel je een feestelijke tafel voor en daarop - kleine schattige pinguïns. Ze zullen uw gasten zeker leuk vinden, vooral als er kinderen op het feest zijn.
Noodzakelijke ingrediënten:
- grote olijven zonder pit - 20 st.
- kleine olijven - 20 stuks
- roomkaas Philadelphia - 200 g
- wortelen - 1 st
- koriander - 1 straal
- walnoten - 0,5 kopjes
- zout, peper - naar smaak
Methode van voorbereiding
- Eerst moet je een torso voor pinguïns maken. Neem de grote olijven zonder pit, langs elk van hen knip je een klein langwerpig stuk in het midden.
- Elke dergelijke olijfboom is gevuld met roomkaas, dat het enigszins uitkijkt naar randen van olijven.
- Nu moet je de wortels wassen en pellen. En knip het dan in 20 kleine cirkels.
- Op elke wortel mok een driehoekje gesneden, het zal de toekomstige snavel worden, en de rest van de basis en poten.
- Neem de kleine olijven, doe er kleine driehoekjes wortels in.
- Het is tijd om pinguïns te verzamelen. Steek de tandenstokers in het midden in de cirkels van de wortel om dit te doen. Leg bovenaan de olijf met de kaas en voeg er een olijfje aan toe.
- Leg de pinguïns op een groot bord - het gerecht is klaar!