- eiwitten - 3 stuks
- poedersuiker - 150 gram
- poedersuiker - 2 items. lepels ((optioneel))
Klop de eiwitten af en voeg na ongeveer 2 minuten 2 eetlepels poedersuiker toe. Blijf kloppen tot de blanken een dik schuim zijn. Voeg de resterende 150 gram poedersuiker toe en je krijgt een zeer helder, dik wit mengsel. Doe het mengsel in kleine bundels op een bakplaat. Zet hem vervolgens 4 - 6 uur of langer in de oven op 100 ° C. Opmerking: je kunt de meringue versieren voor het bakken - bestrooi ze met amandelschilfers en / of een snuifje cacaopoeder. Na de voorbereiding - om af te koelen.
Porties: 15