- Bulgaarse peper - 4 stuks
- Tomaten - 2 stukken
- Bulb - 1 stuk
- Rookworstjes - 2 stuks
- Eieren van kip - 2 stuks
Lecho thuis, je kookt in twee accounts! Laten we beginnen. Recept lecho thuis: 1. Was en schil de peper, tomaten (vergeet niet te schillen!) En uien. 2. Peper snijd ze in middelgrote reepjes, tomaten - plakjes, ui - halve ringen. 3. Op plantaardige olie, of beter - op varkensvet, bak de ui tot hij zacht is en voeg dan andere groenten toe. Laat het op laag vuur sudderen tot het gaar is (controleer de Bulgaarse peper). 4. Snijd de worsten. Als de groenten klaar zijn, voeg je gehakte worst toe en kook je nog eens 5-7 minuten. 5. Breek in de voltooide schaal twee eieren en meng, mengend. Dat is alles! Eet smakelijk! Lecho, gekookt volgens dit recept - een gerecht uit Hongarije, serveert het met zure room en licht brood. Brood wordt in de saus gedompeld. Vingers likken!
Porties: 2