- Gist - 25 gram
- Water - 1 glas (warm water)
- Suiker - 2 Art. lepels
- Zout - 1,5 theelepels
- Plantaardige olie - 5 items. lepels
- Meel - 3-3,5 Glazen
We beginnen met de voorbereiding van opary. Met rastriemgist met suiker, giet in warm water en giet 1 kopje bloem. De resulterende massa wordt geroerd en gereinigd op een warme plaats. Zo zal het deeg beginnen te stijgen. Voeg op dit moment zout, boter en de resterende bloem toe. Alle zorgvuldig gemengd, moet een zacht, glad deeg zijn, dat niet aan je handen mag kleven. Als het nog steeds kleeft, is het de moeite waard wat bloem toe te voegen. Doe alles terug in de vaat, bedek het met een schone handdoek en doe het weg in de hitte. Wanneer het deeg opkomt, begint u met het uitrollen van de cakes, legt u de vulling in het midden en vormt u deze in de vorm van ballen. Vervolgens worden de resulterende ballen gebakken in een goed verwarmde olie tot ze goudbruin zijn. Kant-en-klare donuts moeten op een papieren handdoek liggen, zodat overtollige olie erin kan opnemen. Gekoelde donuts kunnen worden bestrooid met poedersuiker. Dit testrecept is universeel en geschikt voor alle soorten vullingen. Eet smakelijk!
Porties: 4