- Plantaardige olie - 30 milliliter
- Komkommer - 2 stuks
- Zwarte peperpoeder - 1 Om te proeven
- Tomaat - 1 stuk
- Azijn - 1 theelepeltje
- Macaroni - 100 gram
- Zout - 1 Om te proeven
- Peterseliewortel - 1 stuk
- Selderij - 4 stuks (takjes)
- Knoflook - 2 stukken (stengel)
1. Allereerst wassen we de komkommers grondig, snijden we de staarten en snijden elke komkommer in vier delen. Snijd ze nu in kleine stukjes. 2. Was de tomaat goed en snijd hem in kleine blokjes. Je kunt het in vier plakjes snijden en het vervolgens hakken. 3. Nu zijn we goed gespoeld met groen. We laten het water weglopen en daarna verfijnen we het groen. 4. In het koude water dopen we eerst de wortel van peterselie, houden die daar een tijdje en reinigen dan, net als wortels, en drie op een kleine rasp. 5. Giet het water in de pan, steek het vuur aan en kook het in de pasta. Op de verpakking van deze pasta moet worden aangegeven dat ze zijn gemaakt van tarwe van vaste rassen, en ze zijn gerelateerd aan groep A. Een dergelijke pasta heeft de meeste voorkeur voor dit gerecht. 6. Nu worden alle ingrediënten in een kom gemengd, er een beetje olijfolie of zonnebloemolie in gedaan, een beetje azijn en peper zal zuur zijn. We zullen alles grondig door elkaar halen. De salade is helemaal klaar.
Porties: 3