Open taart met kiwi en zure room Deze cake kan worden toegeschreven aan zowel desserts en bakken - de basis van het deeg, en de vulling is zo zacht, zacht, romig en tegelijkertijd fruitig! Taart met kiwi en zure room voor het opdienen moet volledig afkoelen, het is recht om koud te worden - dan wordt het perfect in porties gesneden, wat je niet op een warme manier kunt doen, te zacht vulling. Kiswitch-kiwi contrasteert perfect met de zoetheid van zure roomvulling - probeer het, het is erg lekker!
ingrediënten:- Deegbladergist 500 g
- Kiwi fruit 7 stuks.
- Suikerpoeder 6 el. l.
- Eierenkip 3 st.
- Zure room 5 el. l.
- Jam 3 el. l.
- Stap 1 Om deze taart voor te bereiden, hebben we een kant-en-klaar bladerdeeg-gistdeeg, kiwi, kippeneieren, de meest vette zure room nodig die u kunt vinden (bij voorkeur een zelfgemaakte scheider), bosbessenjam, poedersuiker.
- Stap 2 Pre-ontdooid gepoft gistdeeg, verspreid in een ronde vorm met een diameter van 24 cm, die de rokken vormt. We doorboren het deeg vaak met een vork.
- Stap 3 Bak de bodem van het deeg in een voorverwarmde 180 ° C-oven gedurende 20 minuten. We krijgen de voltooide cake. We zetten de oven niet uit.
- Stap 4 Terwijl het deeg wordt gebakken, wordt de kiwi geschild en in dunne plakjes gesneden.
- Stap 5 Meng in een kom zure room, poedersuiker (6 eetlepels) en kippeneieren.
- Stap 6 Klop het zuur-eimengsel met de garde tot een gladde massa.
- Stap 7 De basis van de test is gesmeerd met bosbessenjam (of wat je maar wilt).
- Stap 8 Giet de zure room zachtjes over de jam en verdeel het gelijkmatig.
- Stap 9 3/4 kiwi cirkels verspreid over zure room.
- Stap 10 Leg de cake terug in de oven en bak 35 minuten op 180 C. We halen de cake, we zetten de oven nog steeds niet uit, maar we hebben de temperatuur op 160 ° C gezet.
- Stap 11 Verspreid de resterende plakjes kiwi op het oppervlak van de taart en strooi suikerpoeder (1 eetlepel) door de zeef.
- Stap 12 Doe de cake terug in de oven en bak nog eens 10 minuten op 160 C. We halen de cake uit de oven, laten hem volledig afkoelen en serveren hem dan op tafel!