Potten in de oven Gedeeltepotten zijn erg handig keukengerei. Elk gerecht in a-la-carte-vorm ziet er altijd feestelijker uit, dus het is heel prettig om er in te koken, want zelfs het meest eenvoudige gerecht zal zeer effectief en smakelijk zijn! Potten zijn van twee soorten: bedekt binnen (dat wil zeggen glad) en onbedekt - klei. In het begin krijg je een gerecht stuk voor stuk zonder wijzigingen, maar in het tweede geval is er een interessantere smaak, omdat tijdens het kookproces de pot zelf meedoet! Let daarom bij het kiezen van dit keukengerei op de binnenkant van de potten, beter dat het niet bedekt was. Vandaag zullen we potten koken met rundvlees en aardappelen, met als resultaat dat we een zeer bevredigend en smakelijk diner of diner krijgen. Vlees frituren een beetje met groenten, en dan al samen met rauwe aardappelen op potten en na 40 minuten is het gerecht klaar.
ingrediënten:- Rundvleespulp 800 g
- Aardappelen 600 g
- Ui 2 stuks.
- Wortel 1 st.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Tomatenpuree 2 el. l.
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Zout 2 knijpen
- Stap 1 Om het gerecht klaar te maken, heeft u rundvlees, aardappelen, uien, wortelen, plantaardige olie, tomatenpuree en kruiden nodig. En ook 4 potten met een inhoud van 600 ml.
- Stap 2 Rundvlees wordt goed gewassen en in middelgrote stukken gesneden.
- Stap 3 Snijd de uien in halve ringen en rasp de wortels op een grove rasp.
- Stap 4 Verwarm de plantaardige olie in een diepe koekenpan en bak de uien en de wortels gedurende 5-7 minuten.
- Stap 5 Voeg dan het vlees toe en kook alles nog 5-10 minuten.
- Stap 6 Voeg de tomatenpuree, zout en zwarte gemalen peper toe.
- Stap 7 Stoof 5-7 minuten op middelhoog vuur.
- Stap 8 Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- Stap 9 Op de bodem van de potten, doe de aardappelen, vulling over de helft.
- Stap 10 Leg het vlees samen met de groenten en de resulterende saus.
- Stap 11 Bak in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 40-45 minuten, klaar om te controleren op aardappelen, als het zacht is, dan is het gerecht klaar.